结婚产业观察

婚礼堂如何抢占“一站式目的地婚礼”!

近三年,国内目的地婚礼强势崛起,面对庞大的目的地婚礼市场,婚礼堂能够分抢这块“蛋糕”吗?

日前,国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组发布《关于进一步优化新冠肺炎疫情防控措施 科学精准做好防控工作的通知》,被称为防疫新二十条。随后,合肥在疫情防控工作会议中提到,“婚宴应办尽办,这是新人的大事,也是全市的喜事。”

历经三年,结婚行业终于可以得以喘息,迎来逐步稳步复苏的美丽曙光。但是,三年时间,在疫情冲击下,结婚行业也随着人们消费习惯的改变,呈现出了一些新的变化。

在海外停摆的情况下,国内目的地婚礼强势崛起,填补空白。

三亚、成都、大理等城市成为国内最受欢迎的结婚旅拍胜地,另外,原来一些不是一些非常热门的目的地,比如青海、西藏,也逐渐变热,成为大家选择的目的地。

面对庞大的目的地婚礼市场,婚礼堂该如何分抢这块“蛋糕”?

婚礼堂行业现状分析

婚礼堂行业在中国发展20余年的时间,到今天全国已有数以万计的婚礼堂宴会厅。

在开始的几年中,婚礼堂得天独厚,以一站式服务、高性价比等优势强势占领市场,开创了婚礼行业全新的服务模式,甚至改变了行业格局。

目前,对于一二线城市的婚礼堂来说,已经进入了竞争白热化的局面。但仍旧有更多的玩家入局,而且是带着大量资本投入到市场来,三四线城市也在迅速被婚礼堂占领。

用一句话来概括如今的婚礼堂行业就是——“懂行的在做,不懂行的也在做,只要有钱、有资源都想进来插一脚。”

供大于求的市场现状下,造成更多婚礼堂走向倒闭、破产、关门,或者倒逼升级。

我们都清楚,当一个城市拥有了太多的婚礼堂,新人客源无法满足这些婚礼堂的需求之后,就会出现内卷,也预示着客群有了更多的选择。

此外,婚礼堂行业还面临着产品内卷化、营销同质化、市场重叠化等纵横交织的竞争。

在这种现状下,这个城市的婚礼堂必然有一部分走向失败,剩下的需要考虑升级换代,去迎合有限的客源。

婚礼堂不妨可以围绕周边地区的景区、景点,为参加婚礼的用户设计并提供一站式的目的地婚礼服务。特别是在疫情、用户无法前往海外目的地的背景下,国内目的地婚礼的优势显而易见。

如何抓住一站式目的地婚礼市场?

1、培养专业人才

未来婚礼堂的竞争,必定是人才的竞争。同样,想要抓住一站式目的地婚礼市场,培养专业的一站式目的地婚礼服务人才必不可少。

对于想要入局目的地婚礼的婚礼堂来说,应该主动持续培养婚礼策划师、设计师等一站式婚礼服务需要的成员,并在培养过程中自然融入企业理念与酒店特色,保证策划中含有鲜明的品牌文化基因。

2、提升婚礼设计审美

抓住一站式目的地婚礼市场,就要将婚礼产品化,以产品的思路来做婚礼,但定制化要与个性化的需求不产生矛盾和冲突,就要求婚礼堂不能仅仅只是依托于自身的资源积累来做一些结婚服务的堆砌,而是需要有灵活和市场化的产品思路。

我们必须意识到,所有的产品最终将要面对的是我们的消费者,满足我们消费者的审美这才是关键。

婚礼堂的婚礼策划业务,可不只是做为一个可供选择的商品的供货商,而是做成一个企业的重要IP。

接下来会面临的结婚主力群体是95后00后,把握住他们的需求,这才将是我们未来所要面对的市场,因此我们的审美一定要着力点放在我们现在及未来的消费者的身上。

3、全方位提升宾客体验

上面我们说到,在经历了长时间疫情的困扰之后,婚礼这件事变得更私密、更个人化。随即而来的是,新婚夫妇们邀请的宾客都是自己最亲密的亲人和朋友,他们想给宾客带来一种更特别、并且真正难忘的体验。

比如:

婚礼的食物/饮品,不仅要美味,还需要美观,特别的造型和展现方式会让人觉得更加惊喜;

给宾客准备欢迎卡和伴手礼/感谢卡,让他们在到达婚礼场地的那一刻开始就感受到被欢迎、被照顾的感觉,而精心准备的伴手礼/感谢卡,目的是让宾客在离开时收获满满,同时留下圆满的婚礼回忆;

现场的布置、互动环节,需要考虑到宾客的舒适性。

比如可以在欢迎区准备适合长辈休息的座椅沙发,让年轻人和小朋友沉浸其中的互动游戏道具,在这里,拍立得和泡泡机真的是亲测最受欢迎最实用之游戏道具(尤其是针对户外婚礼)。

视觉、味觉、触觉被很好的照顾之外,听觉和嗅觉的延伸设计,也成为一种完善婚礼体验感的趋势。

比如说在婚礼场地使用香薰产品、甚至可以每个环节、每个房间都有不同的味道~~

现场的音乐也至关重要,如果预算允许的情况下,邀请乐队进行音乐的设计和现场演奏,会是一种更棒的体验!

是时候考虑用更多的气味、视觉和声音感受让宾客一整天都沉浸在婚礼体验中了!

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