结婚产业观察

除了“等风来”,婚庆服务老板还能做什么?

乐观看待,积极应对,坚持团结!总之,别闲着就是了……

疫情就成为了行业洗牌的加速器。如何做才能在这次大清洗中活下去,让每一位婚庆服务企业老板焦头烂额。

那么,除了等待“等风来”,婚庆服务老板还可以做些什么?请看《结婚产业观察》的专题采访干货:

01、健康积极地活着

年前摩拳擦掌准备在春节高峰期大赚一笔的婚礼人,如今对于2020年的目标变得更加纯粹——活着!!!

康宁唯诺总裁 高博认为在这个时期,首先一定要保证自己的健康和安全!留得青山在,不怕没柴烧!健康是最重要的!他说道:“尽量享受假期吧,我们已经很久没有陪伴家人了。如果有任何困难,那就积极乐观的应对吧!”

“停下来会看一下自己正真追求的是什么,给自己心灵放一个假。当我们在自由与财富都得不到自由,我们需要的是活着。”幸福城主题宴会酒店董事长 汪静表示,多看书学习,多分析这次疫情后社会发生的变革,我们的客户消费模式也会发生转变,如果谁率先把握未来消费模式谁将改变一些固有的消费模式。

02、稳定客户,储备更多潜在客户

疫情是短暂的,大家要相信疫情过后的消费反弹。积极维护近几个月会受疫情影响的客户,把现有受影响的婚礼尽可能延期到年内。

百嘉喜宴董事 王磊建议,此时利用现阶段网络运营的大好时机,大力宣传下半年和夏季的婚礼预定,帮助临近婚期新人改婚期。

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嘉宝丽艺术中心总经理 王化波觉得可以利用现阶段储备更多潜在的客户。

水明漾宴会中心CEO 关志刚的想法与王化波相近。但是他认为现阶段做营销是不划算的,只能做获客,不能做预定,新人关注的点也都不一样。现在网络营销是游戏类的天堂,竞价其实也不便宜。且即使获客了,客户也无法入店,因为流动性被封停了。

03、稳定军心,做好内部文化建设

礼宴·今禧汇品牌创始人 王晨表示:面对突发,最有利的武器就是要静下来,稳定军心是目前的首要。

军心一散,满盘皆输。特殊时刻稳定军心,手段可以多样,例如和员工保持联系,对员工防护工作的关心和落实等。

宴会人方乐告诉「结婚产业观察」:“现在我看大多同行销售们的朋友圈都已经睡眠状态了,这样客户也很担心,员工也担心,这种状态会蔓延给其他岗位的全体员工。”

方乐表示这个阶段应该尽快召开线上全体销售员工会议,给予一线销售人员更强的信心,正视现在企业碰到的困难,预告下一阶段企业对销售岗位推动的支持政策和对客户的营销政策。尤其强调承诺兑现之前的奖励政策同时,在疫情期间增加绩效,推动销售人员线上销售工作开展,并正能量的让销售传播后期宴会服务举措,每天传播正能量的信息给客户。

开诚布公向员工交底企业的近期困难和中远期计划等,最终要让员工感到与企业同呼吸、共命运。

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04、全力降低运营成本

目前,现在谁也无法预测疫情接下来的发展走向,而每家企业所面对的情况都不一样,首要的还是控成本、减支出。

婚礼堂尽量和房东或物业协商租金减少或延后支付。受疫情影响较大的,可以在保障员工基本生活的前提下,协商推迟发放工资,也可以和员工协商减少工作或安排待岗,尽可能争取到员工的理解与配合。

礼宴·今禧汇品牌创始人 王晨表示,思考如何与房东与员工、供应商的关系处理,这当中真的需要智慧和担当,虽法无定法,但坦诚是通往和谐之路。我相信善良、相信社会,因为这个问题,未来是社会问题。目前国家、政府、社区都在倡议和政策引导,同时大部分员工我相信也都很理解与配合。

05、做好内容营销,塑造品牌力

在大灾大难持续发生这段期间,企业就应该完全停止所有营销吗?不。

同庆楼集团婚礼会馆事业部总监 赵智龙说道:“企业利益来源于竞争力,营销是竞争力的赋能。”

婚礼堂作为线下服务行业,疫情直接把战场从线下开始迁移到了线上。

婚礼堂更应该思考的是如何抓住当下互联网流量的黄金期,提高自己企业内容生产的能力。在这个“不那么忙”的时间,好好运营自己的私域流量,达成线上促活。

营销,不光是管企业眼前的苟且(增长和流量),更要看到诗和远方(品牌力和社会责任)。

就像方乐说的:“这个时期是塑造品牌力的大好时间,时间过去就没机会了,通过一些列线上传播重塑销售团队信心。”

百嘉喜宴董事 王磊认为已经营业的婚礼堂应当利用现阶段时间,适当推出各类“活动”,如参与本次抗击肺炎的新人或坚守岗位的工作人员,新人直系亲属有类似人员的,婚礼堂企业后期可以给出特惠政策和增加附加值服务!

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06、修炼内功,复盘思考

王晨表示这段时间正好是宴会人修炼内功的时候,大家平时忙着拓展与销售,沒有好好梳理和夯实竞争基础,应该对下一步发展做一些系统的统筹,保持状态迎接疫情之后的市场爆发,同时也要思考企业发展中新的赢利方向与手法,做好疫情之后的工作计划。

目前情况不明朗,不如好好想想经营,婚庆布置该怎么升级,销售流程该怎么升级,内部管理怎么升级,财务利润的管理怎么做细……平时想去做但是没空做找理由不做的,这会在家好好弄弄。

痛苦无法解决现在的问题,不如准备好迎接阳光。赵智龙说道:“练好内功,建立和完善自身的产品竞争力、服务竞争力、团队竞争力、人才竞争力,建立客户关怀、客户服务。我想疫情过后才有灿烂的阳光。”

高博也建议如果目前还可以应付的过来,有空闲的时间,可以对公司和企业进行一次深入的复盘思考。在经营过程中很多以前没时间做的事情,趁现在做了吧。比如工作流程的梳理和优化;企业经营管理制度的复盘和完善;企业文化的建设与学习;内部职业技能的培训与训练等等。

总之,别闲着就是了。

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07、卫生清洁、消毒防疫成重中之重

疫情之后,人们将越来越注重消费环境卫生、服务人员个人卫生、工具用具卫生;进一步关注健康饮食,产品溯源、食材考究等。政府也将陆续出台规则,逐步向可持续健康发展方向引导。

南京婚宴网联合创始人赵雪阳告诉「结婚产业观察」,本身在去年年底国家已经加强了食药监的管控条例。疫情之后食药监还会加强,各个婚礼堂平时吹过的牛逼这会自己心里该掂量掂量了,经不经得起查……

08、抱团取暖,共同面对疫情

礼宴·今禧汇品牌创始人 王晨倡议,全国婚庆协会、婚庆服务企业老板、业内大咖们,在这一时期加强沟通,共同制定出我们这个行业应对疫情的指导意见和措施,并在合适的时间,共同发声,以整个行业的力量帮助面对疫情、面对损失、面对坚持的所有婚礼企业向政府、社会发出团结和声援,帮助大家共同面对。

总的来说就是:乐观看待,积极应对,坚持团结!

最后!祝愿所有婚礼人、宴会人身体健康!向坚持梦想的所有中国婚礼人致敬!让我们相约春天,加油!

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