结婚产业观察

婚礼堂营销数据化的4大要点!

从客户获取、客户跟进、客户签滑单到客户服务,为了实现婚礼堂的长效运营,婚礼堂必然要进入数据化营销管理的时代。

本文作者:结婚产业观察特约撰稿人、D+运营团队 姚辉

营销这件事情上一直都会有不断的新词出现,当整个中国营销业中都在大喊数字化营销之后。搞的很多传统的餐饮人和婚礼堂人都很好奇?怎么突然进入数据化营销了。今天我们就来谈谈婚礼堂的数据化未来。

什么是营销?

营销就是解决“酒香也怕巷子深”的问题。

什么是数据化营销?

数据化营销就是,为了达成业务营销目标,合理使用数据工具指导并依据而制定营销策略的过程。数据是一切营销行为的基础;工作过程中会产生、积累大量的数据,在大量的数据中提取重要信息加以利用、分析,才能促进婚礼堂可持续的长效运营。

婚礼堂的营销是讲求套路的,全年当中基本营销节奏和营销节点实际上都是相对有迹可循的,而针对营销的经典4P套路(产品 Product 、价格 Price 、促销 Promotion、渠道Place ),各家婚礼堂的运营者实际上也都是烂熟于心的,这里也就不再赘述。

那么既然营销已经套路化了,为什么还要搞数据化呢?

那么先从内部来看:营销是需要数据给予指向性和指导作用,营销的核心是运营,更好的运营效果需要更精准敏锐的运营策略,这就需要数据的加持。

营销行为是为销售起到辅助作用的,所以依据数据所得出的营销计划才容易控制,依据业务走势才能做营销策略研判,那么这就涉及到了数据的监控和数据统算分析。

从外部来看:营销已经完成了渠道的数字化变革,营销渠道相较于传统的线下,电视、广告、报纸杂志等发生了翻天覆地的变化。

那么现在还有谁在看这些呢?

婚礼堂的目标客户被抖音、大众点评、小红书、微博等线上数字化渠道所吸引,这些线上平台才是我们目标客群的主要精力所在,而95后在这些渠道上的精力分散度更高,渠道的数字化变革极大的改变了婚礼堂的营销玩法。

那么为了实现数据化,我们在营销管理的各个阶段应该如何去做呢?

上一篇讲流程标准化时,我们提到营销板块有着一条工作主线,依据主线完成工作流程的标准化,那么我们在数据化的过程中也是依据工作流程,将工作流程中的节点作为数据化分析的目标,从而对营销管理动作进行数据支撑。

婚礼堂的营销数据化管理分为4个部分:分别是客户获取、客户跟进、客户签滑单、客户服务。

客户获取数据化

D+通过企划部及预定部进行婚礼堂的获客数据化的管理,婚礼堂的获客渠道越来越丰富,营销阶段的选择也变的越来越多元,那么如何进行有效的投放就需要数据进行支撑和选择。而渠道投放的所带来的数据最终的转化都是需要进行统计和分析的。

每个投放阶段企划板块要将渠道获客情况汇总预定部进行明确统计,并交付给营销总监进行渠道下一步合作计划的策略调整,渠道合作和发展的过程中不断的进行数据收集,寻找每个渠道在对应时间段的获客规律。

客资跟进数据化

真正实地开始做数据化管理之后就会发现,马上会遇到的的首要问题就是基础数据的收集,如何让员工做好数据登记工作,防止数据不全导致后期数据分析上出问题,还是需要结合工作标准化流程。

第一步首先明确营销策略需求哪些信息及数据作为支撑,制定销售经理标准收集信息对应话术,形成收集信息及数据的统算标准化流程;第二步预定员(客服)作为标准流程管理重要节点,把控销售经理信息及数据反馈过程,对统算结果负责。

客户跟进的过程就是我们产品的市场的第一阶段反馈期,通过客户沟通意向统计客户反馈,就能对初期产品的一些问题进行了解,分析问题是少数客人主观问题,还是大多数客户存在的普遍问题,为产品的及时调整提供依据,为下一阶段的产品找到设计的方向。

客户签滑单数据化

很多婚礼堂老板都有一个恐惧就是对客资最终去向的恐惧,如何保证客资的明确去向,除了通过公共手机等手段外,针对滑单的数据统计起到至关重要的作用,D+形成了销售登记、预定核实、人事回访的客资流失审查标准化流程。

营销总监也可以通过月度的客户进店情况了解到每个销售的客户跟进及去向情况。牢牢把贩卖客资这一条灰色通道关闭。

因为只要根据数据的对比就可以清晰的知道销售与客资的情况。并对销售的滑单原因进行统算分析。不管是对竞争酒店的锁定、销售的针对性培训、还是客户未签单的原因都能进行相对全面的了解分析。

同时间针对签单数据统计在于对档期、宴会厅、销售签单能力、主力产品(酒店主力套餐方向)、营业目标等数据上的把控,更有利于做出有利的营销决策。婚礼堂产品发展到一定阶段就会遇到瓶颈,当增长曲线趋于平缓,就需要通过产品的数据,找到下一个突破口。

客户服务数据化 

我们之前的文章中提到过,D+所倡导的大营销概念营销其实是一个闭环。

婚宴签单只是第一目标的完成,在整个婚礼服务的过程中针对客户服务状态、服务型供应商服务表现、二销产品的销售,以及最终的客户服务完成的转介绍等都是这一阶段需要通过数据统计来进行评估的,同时形成考核标准和判定标准,对管理形成依据。

总的来说通过数据评估宴会婚礼产品效果,发现婚礼堂产品改进关键点,构建目标用户画像,通过数据挖掘婚宴客户签单的关键决定因素,以便开展精细化运营,优化用户体验,发现业务运营中存在的问题,运营效果分析、ROI分析,形成数据总结向老板或投资人做出汇报。

D+运营通过十数年的婚嫁运营管理经验,形成了一套行之有效的婚礼堂营销精细化管理系统,这套系统在D+手中实践了从数据化到数智化的革命性转变。在系统完成的初期我们都是通过手填表格来形成对标准化流程的把控,而现在通过互联网数智化,实现了婚礼堂经营更加高效与精细化管理。

D+运营本着“永怀匠心、精耕细作”成为中国婚嫁产业顶尖的运营者为目标,不断探索。希望我们可以帮助到你在婚礼堂运营的工作上少走弯路。

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