结婚产业观察

锦疆礼仪张卫东:将婚庆服务视作“美好事业”,坚持做有故事的婚礼

上海锦疆礼仪创始人张卫东认为,婚庆业就是一份美好的事业,他们就是为新人送去幸福美满的使者。

本文转载自第一部讲述中国婚庆人故事的报告文学集《囍从这里来——上海婚庆业发展纪实》,文集编著叶永平。

锦疆,乃“锦江”之谐音。既是标明了其出自上海酒店业之豪门——锦江饭店,也是对自己事业的美好祝福,那就是锦绣无疆。可谓意味深长,堪称用心良苦。

见到张卫东是在锦江饭店的门口。他身材高大,略显福态,脸上透着一种敦厚沉稳、信念坚定的神态,西装革履,彬彬有礼,接人待物时站姿挺拔。他并不太像当下常见的思维活泼跳跃的婚庆人,反而更像个规范严谨的大宾馆的管家人。其实,这只是一个表象,张卫东是个富有创新意识、勤于思考求变的创业人。

张卫东是上海锦疆礼仪公司的创始人,“锦疆礼仪”是锦江饭店配套婚庆服务单位,也是上海第一家提供星级酒店婚礼配套服务的婚庆公司。

张卫东,作为锦江饭店的一名正式员工,怎么会去从事婚庆业的呢?

这先要从他曾经的“老娘家”锦江饭店说起。锦江饭店,在上海是无人不知无人不晓,现在是世界排名前列的品牌酒店集团公司。上海市中心茂名南路长乐路拐角,矗立着一座安静幽雅的英国哥特式建筑,这座老上海眼里充满传奇色彩的十三层楼,就是锦江饭店,它是新中国成立后第一个国宾馆,是世界政要频繁往来的行宫,开业至今已接待了一百多个国家的五百多位国家元首和政府首脑,几乎包括了半个世纪中所有的世界级风云人物。在著名的锦江小礼堂发表过“改变了世界”的《中美联合公报》《中日联合声明》,这里也是张卫东获得第一份工作的地方,更是他成为婚庆人后,为新人婚礼服务最多的场地。难怪,锦江饭店堪称是张卫东的福地。

那个年代,有一份在锦江饭店这样高档宾馆的工作,那就是铁饭碗,是令人羡慕的。张卫东在1984年进锦江饭店工作,一直在酒店管理岗位上兢兢业业、尽心尽力,多次受到组织的表彰和嘉奖,并被委以重任。

2002年,随着国有资产管理体制改革,他原先所在的锦江商场部改组,人员需要调整到饭店的其他管理岗位去。这时,领导来征求张卫东的意见,张卫东却毅然决然走上自主创业之路。在领导的鼓励下,当时的同事董文韬和陈崧也积极参与了自谋出路的创业,他们三个人商量后决定成立自己的“锦疆礼仪公司”。一石激起千层浪。他们三人的改革创举和胆略,在锦江饭店这个老牌国营宾馆中引起了震动。好心人劝他们“有着铁饭碗不要,怎么去干婚庆服务的小生意?太冲动了!”有的默不作声,悄悄地为他们的“冲动”捏一把汗。

当然,十八年的酒店工作历程,让张卫东舍不得离开这洒满青春汗水的锦江饭店。此时,上海婚庆产业刚起步,而上海的星级酒店并没有配套的婚庆公司,如果成立一家为锦江饭店配套的婚庆公司,既可以填补这项空白,又可以继续为锦江饭店的发展去开拓,一举两得,何乐不为?但是,改革后,他们的小“锦疆”就要自主经营、自负盈亏了,肩上的担子可不轻。前进的路不可能是平坦笔直的,这需要挑战和开拓的勇气。

一番深思熟虑之后,张卫东还是选择了挑战自我,他们三人齐心协力创立了锦疆礼仪服务有限公司,从此,开启了甜蜜事业的新旅程。

另起炉灶的张卫东,凭借在锦江饭店从业时养成的细腻、标准、有礼的服务意识,在婚庆之路上打开了新局面,先后为四千多对新人提供了服务并取得良好的口碑,从业至今的十五年里,有众多明星选择了锦江饭店,选择了“锦疆礼仪”,选择了张卫东。

张卫东认为,婚庆业就是一份美好的事业,他们就是为新人送去幸福美满的使者。从酒店管理岗位到婚礼服务岗位,这是有较大跨度的,张卫东把跨业转型的重点放在用酒店严谨的服务标准去完成新人的婚礼服务,渐渐地,局面就打开了。这就是源于锦江饭店的“锦疆人”的优势所在。难怪,许多新人说:“锦江办婚礼,我们可以少操心,因为锦疆的婚礼服务各个环节丝丝入扣,让我们安心放心,也很贴心。”

当然,仅仅因为是“宾馆出来的”就天生会办好婚礼,那也是不可能的。张卫东和“锦疆人”,借助于大宾馆的天时地利人和,充分运用好这些条件。同时,在婚庆服务上精益求精,将每一位新人当作“国宾”来对待、来服务,尽心尽责。这就是“锦疆”的宗旨和境界。这正是“锦疆”的成功之道。

一场婚礼单靠热心的服务远远不够,还需要有婚礼策划,对此,张卫东运用他的聪明才智为新人策划了一场又一场别样的婚礼。

还记得2005年3月,中国男子花剑“三剑客”之一的叶冲,就在锦江小礼堂与爱妻吴昊携手。新郎叶冲是体育界的明星,新娘吴昊是电视台知名节目主持人,新娘的爸爸又是上海戏剧学院的知名教授,可想而知,结婚当天来的嘉宾全是重量级的人物,除了“三剑客”中的王海滨和董兆致,市领导、体育界、文艺界的宾客有近三百人,面对如此多的风云人物,张卫东感到压力重重,如何做出一场不落入俗套又能让人印象深刻的婚礼,成了张卫东那段时间的首要工作,他设计了一个又一个现场方案,撕了写、写了撕,人都瘦了一圈。

功夫不负有心人,张卫东的设计别出心裁,令人拍手叫绝。彼时的婚礼形式还比较千篇一律,通常在新人踏上红地毯之前,现场都会有PowerPoint和着音乐放映两人的结婚照或生活照,然而在叶冲的婚礼上,大屏幕放映的则是视频短片,从他们两人的相识到叶冲一路走来的剑客生涯,一段一段记录着两人从相知到相爱的点点滴滴……相比当时的配乐照片,可谓更加生动具体,也更能增添婚礼的趣味性。在婚礼上播放MV,也成了现今婚礼开场前的主旋律。新人入场的设计也显得别出心裁。新人出现前,婚礼现场先是来了一段灯光秀,之后叶冲和吴昊便和着音乐,挽手走上可升降舞台,不同于传统婚礼的配乐,新人的入场选择了韩国电影《野蛮女友》的主题曲《I believe》作为“婚礼进行曲”。

从第一个环节的白色婚纱到第二个环节的红色旗袍,叶冲和吴昊的婚礼可谓中西结合。婚礼上,还特别安排了新娘坐轿子、新郎挑红盖头的环节。在著名歌唱家宋怀强为新人高歌《我的太阳》一曲时,舞台也很讲究,原本放着的结婚蛋糕被搬下,追加一束光,感觉就像是一场歌剧演出。当时的上海市副市长杨晓渡也应邀参加了婚礼,杨副市长给了很高评价,他说,叶冲和吴昊的婚礼是他参加过的最有档次和品位的。

因为“锦疆”的独具匠心,因为“锦疆”的得天独厚,为明星举办婚礼成为张卫东和“锦疆”的一种常态。这些年,明星婚礼不计其数,有原申花足球队著名国字号球员“玉面杀手”张玉宁的婚礼;有世锦赛男子重剑冠军、曾在雅典奥运会上取得历史性突破的上海籍击剑运动员王磊,和相恋八年的女友、同为运动员出身的顾御虹的婚礼;也有女子游泳奥运冠军乐靖宜等的婚礼,更有很多普通夫妇在这里喜结良缘,留下难忘的回忆。

张卫东在一场场婚礼中不断进取,他没有陷入到传统婚庆的条条框框,坚持做“有故事的婚礼”,不走套路,不落常态,通过充分了解新人的成长经历和爱情故事,去寻找适合新人的婚礼主题和设计灵感,再围绕主题展开流程、视觉上的设计。他每件事情都很较真,每个细节都要把控,他说:“婚礼人需要有很强的责任心,婚礼一辈子只有一次,容不得我们出错。”那些天,张卫东在想,新人走上结婚的圣殿,往往只是一个从门口通过T台走上舞台的过程,那么是不是可以放大这一个场景?于是,张卫东在一场婚礼中用鲜花和布幔设计了一个仪式亭,安排新娘的父亲在这里将女儿交给新郎,新郎和新娘的父亲拥抱之后,牵起新娘的手走向舞台,走向新的生活……这一刻感动了全场的宾客,掌声经久不息地响起,新郎新娘也感动得热泪盈眶。没想到这样一个小小的设计获得了如此的成功,因为这场婚礼,一个新的婚礼环节就此流行,成为经典,至今仍在沿用。

这些年虽取得了成功,张卫东并未满足于此,固步自封,他每年都组织员工去国外进行婚礼策划采风,吸取国外婚礼的一些时尚元素,回国后结合中国文化传统习俗进行钻研,然后采用创新和现代的方式去呈现出来。所以在锦江饭店举办的婚礼,既有西式浪漫的创意婚礼,又有中式传统的喜庆婚礼。而且,“锦疆”的中式婚礼在细节方面非常丰富,婚礼当中有很多戏剧性和表演的成分,别具一格。这种中式婚礼成为海归和老外在中国举办婚礼的首选。有一次,来自美国的新郎在婚礼上对宾客说:“每一次来到中国,以及今天在婚礼上见到的相关的一幕幕,都会给我很多启发。现在有不少人对于中国传统文化非常感兴趣,那些古老的有民族特色的元素非常吸引人,今天我以我的婚礼去表现出来,起到一个惊艳的效果。这就是中国文化,我要把今天的婚礼video带回美国去播放,让我的朋友们都来见识中国婚礼文化的魅力!”

因为张卫东将婚庆服务视如“美好事业”,他的敬业、乐业与专业,也吸引了一批有志做婚礼事业的年轻人,张卫东的服务属于酒店系统衍生出的服务体系,是源自于宾馆又跳出宾馆的体系,不同于一般的婚庆公司。尤其是他的工作有条理、有标准、有礼节,年轻的婚庆人尊称张卫东为“老法师”,跟着他一场场婚礼做下来,从中吸取精华,学习、体会,自我成长。张卫东也为这些婚庆新人的成长搭建舞台、提供空间。当年被称为上海婚礼司仪三剑客的叶知秋、陈嵘和程明,就是从张卫东的“锦疆”婚礼服务平台走上婚礼人的职业生涯的。

回首“锦疆”的一步一个足迹,张卫东感到欣慰,因为,他的“美好事业”如今有了更多的参与者,他的“美好事业”,拥有锦绣前程,灿烂无比……

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