“新人们的要求发生改变，既要从简也要高雅，还有场地、桌数及流程的变化，很多方案都要重新策划。”

文章转载自：今日武进（wjrb2013），已获授权

2020谐音“爱你爱你”，因此，不少新人都把婚期订在了今年。然而，突如其来的疫情让准新人们不得不推迟婚期甚至取消婚礼，婚庆行业也因此遇到了寒冬。

时间转眼即将步入6月，疫情的痕迹在生活中逐渐淡去，各行各业陆续复工复产，我区婚庆行业开始复苏，婚礼策划、酒店行业也迎来了甜蜜订单。

延期婚礼、原定婚礼订单重叠

随着疫情防控形势的稳定，延期的婚庆市场正在慢慢“复活”。

“如果没有疫情，我应该是过年就办酒了。”疫情之下，准新娘朱女士不得不延迟婚礼，前几天终于办了，“本来我们双方家长的意思是去年就把婚礼办了，但我们就想在2020年办，寓意比较好。”

上周末，婚礼策划负责人陈宇笠刚和一对新人对接完方案，紧接着召集团队开会，准备下一场婚礼的策划。

“改期的婚礼和结婚旺季新增婚礼重叠，特别是一些大日子，订单更是爆满。”他说，最近公司陆续接到了很多新人订单，5月17日、18日，公司就连着做了几场婚礼，工作人员一直在仓库忙着整理婚庆道具。

而之后的9月26日和10月17日、18日都是好日子，原本每天预订了3场婚礼，还有几对延期的新人也选定了这一天，当天的婚礼就变成了5场。

“现在与新人交流后，他们一般都会先提出几个不同的婚礼时间，尽量错开下半年‘扎堆’的婚礼吉日。”陈宇笠表示，新人要是都定在同一时间段，摄影摄像、司仪化妆等人员的档期比较难安排。目前来看，改期的婚礼再加上下半年原有的婚礼需求，预计婚庆行业将在下半年迎来春天。

婚宴重启，“井喷”谈不上

结婚作为人生大事，宴请亲朋好友喝喜酒、见证幸福时刻，是少不了的一环。

记者从中心城区各酒店了解到，疫情期间，所有婚宴订单推迟或取消，导致酒店餐饮业务出现大幅下滑。而疫情形势缓解后，不少原定春节期间举行婚宴的新人以及还在等待择期的新人，都把目光锁定今年下半年的好日子。

新城希尔顿酒店因高端大气的风格备受新人们的喜爱，此次也受到不小的冲击。

“本来预订在二、三、四月的新人一部分退，一部分延期，还有一部分尚未拿定主意。”酒店相关负责人钱女士介绍，原本今年上半年是新人结婚最密集的时间段，占了全年业务很大比重，疫情期间，这些业务基本泡汤。而早前原定于五六月举行婚礼的客户，也都相继表现出延期的意愿。

“目前的预订情况只能说在慢慢恢复，个别日子会出现重叠现象，但‘井喷’应该算不上，要到秋季再看。”

“登记的人多，但并不意味着预订婚宴的多。”城区另一平价酒店负责人说，今年10月已有婚宴预订，但是尚未订满，“虽然有顾客预订了，但是具体参加的人数还未确定。在消费预算方面也有所下滑，比如之前预算是20万元，现在可能会削减到15万元。”

不过，大部分酒店仍持乐观心态，表示婚庆是刚需行业，这段时间要提升产品和服务质量，随时为“下半场”准备着。

一站式婚礼渐成风尚

疫情对婚庆行业带来的影响，并不只在日期和预算。

婚礼策划师王先生介绍，婚礼形式也在悄然发生改变，“新人们的要求和以前相比有一些变化，既要从简也要高雅，很多方案都要重新策划。”王先生说，有些新人预订的酒店改变了，有的桌数减少了，有的流程简化了，方案就要全部重新设计制作。

据了解，疫情的冲击让越来越多新人不想投入过多精力在婚礼细节，逐渐向举办一站式婚礼倾斜。所谓一站式婚礼，即新人只需对接酒店专属团队，就可以通过套餐式点单，确定婚礼流程、现场布置以及司仪、摄像、摄影等人员。

婚礼司仪刘明介绍，婚庆公司策划的私人定制婚礼个性更鲜明，但需要新人花更多精力，与各个流程的工作人员分别对接。一站式婚礼的主题风格有局限性，但胜在性价比高。

“我们原本预订了私人定制婚礼，但疫情之下实在不想跑来跑去，于是决定改为一站式婚礼，省心省时，婚礼办完后很满意。”新人李女士告诉记者。

目前，越来越多的酒店开始加入一站式服务行列，例如同庆楼、诺丁山、三勤生态园等，婚礼场地是提前布置好的，省去了设计、搭建场景的麻烦。

“目前我们几个厅空出来做婚宴，都是一站式的。疫情防控进入常态化后，大部分准新人选择举办一站式婚礼。”同庆楼酒店前台经理介绍，接下来他们准备扩大规模，将更多私人定制款宴会厅改为一站式宴会厅。

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