近3年来有关婚宴“食物中毒”的事件已超过20件，必须提醒婚礼堂、宴会酒店注意后厨、食材卫生~
如今结婚，越来越多新人会选择在酒店摆婚宴，挑选婚宴上的菜肴一向是新人们关注的重点。但是如果一个不小心，要是食物上除了差错，这喜事也让人喜不起来了……
据《结婚产业观察》不完全统计，近3年来有关婚宴“食物中毒”的事件已超过20件。
据高先生介绍，9月3日中午11时，因为他二姐出嫁，便在神木铂金汉宫酒店举办了出女宴，摆了8桌酒席。当天下午4时许，高先生忽然接到多名亲戚的电话称，参加婚宴的多名亲戚因身体不适都住院了，有的甚至还在抢救。
“发现情况不对后，我们立即赶到神木市医院，看到住院的十多人出现呕吐、拉肚子、发高烧症状，甚至有人已经昏迷了。”高先生表示，而接下来同样参加婚宴的另外多名亲戚都出现类似症状，被紧急送往医院治疗。
9月4日，高先生一家人仍然不断接到亲戚电话，称出现呕吐、拉肚子等等症状，后都送至神木市人民医院救治，经最后统计住院共计26人，亲戚中有三名小孩被送往重症监护室抢救，至今没有脱离生命危险。
“医院临床会诊结果为食物中毒，期间酒店一工作人员送过来2万元，再打电话就是各种推卸责任。”高先生气愤的说，因为中毒的人数较多，他们垫付了5万多费用，很多都是亲戚自己垫付，后来和医院协商以打欠条的形式继续治疗。
据高先生介绍，9月3日上午，他们这26名亲戚只有两三个人在家里吃饭来了，其余都是在酒店宴请时就餐。“中午吃饭后都分散回家了，每一家和每一家的距离都很远，也没有一起吃饭，所以要出问题也就是在酒店的食材上了。”
9月6日上午10时许，神木铂金汉宫国际酒店餐饮部的一名工作人员告诉华商报记者，他们已经看到了网上投诉情况，事发当天下午他们就叫食药局工作人员对后厨、食材等进行了检测，检测结果均为合格。“食物中毒的这些人可能在外面吃饭出现了问题，具体详细情况还在调查中。”
9月6日上午，华商报记者从神木市市场监督管理局了解到，他们已经接到了投诉电话，病人情况比较稳定。一刘姓局长表示，具体情况他们正在调查当中。
事实上，据《结婚产业观察》整理，仅今年6、7、8月份也分别有婚宴“食物中毒”事件发生。
今年8月初，山东高丽亭酒店酒店出现一起婚宴集体腹泻事件。据不完全统计，共有30多名参加婚宴的亲朋出现了腹泻的症状。
7月3日，西安市高陵区鹿苑镇皇册村村民李先生的女儿出嫁，他在距离家里不远处的南新街上一家酒店宴请亲朋好友，大约有300多人来赴宴。没想到，从3日下午开始，就有人出现拉肚子、不舒服等情况，初步估算，约有150多人有类似的症状。
今年6月份，如皋长江镇也出现了一起婚宴“食物中毒”事件。据了解，婚宴当天一共有十八桌，不少人出现了上吐下泻的症状，其中，病情最为严重，坐在马桶上严重虚脱，目前仍在重症监护室进行抢救。
疫情期间，居民安全健康意识提高，对食品安全也更加注重；疫情结束之后，食品安全仍将成为用户餐饮消费的关注重点，卫生和无污染是食品安全中最重要的方面。
唯有将安全做到最大化最全化，才能为吸引用户到店消费增添助力。
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