结婚产业观察

双节黄金周酒店婚宴“一桌难求”!

大部分酒店在长假期间的宴会厅已是“一位难求”,10月才真正进入正常婚礼策划的状态。

再过几天,将迎来长达8天的中秋国庆长假,这是新冠肺炎疫情发生以来的首个超长“黄金周”。今年春节以来,大部分新人都因疫情推迟了婚期。随着疫情防控进入常态化,许多新人都想趁着双节长假举办婚礼。

近日,客户端记者走访南宁市内的多家酒店、婚庆公司等相关单位发现,大部分酒店在长假期间的宴会厅已是“一位难求”,不过有的人将婚礼延迟至明年。

新人:计划在长假期间补办婚礼

南宁市民李女士和丈夫张先生长期在外地工作,去年底登记结婚后,原计划今年春节期间在南宁举办婚礼。突如其来的新冠肺炎疫情,打乱了小两口的计划,考虑再三,一家人决定推迟婚期。

3月底,夫妻俩先后外出复工,随着疫情逐渐得到控制,两人考虑将婚期定在国庆假期期间。5月初,李女士向南宁一家知名五星级酒店婚宴预定事宜,得知整个国庆假期都已经订满,只剩10月4日还可以预定。“虽然不太满意这一天,但也没有办法了。”李女士立即付了定金。

南宁传统水上婚礼(资料图片)。客户端记者邹财麟/摄

与李女士有类似想法的市民不在少数。刘女士去年10月“升级”当妈妈,原计划的百日宴因疫情取消。现在,她已经在酒店预定国庆长假期间的宴席,打算提前办“周岁宴”,以弥补没办成百日宴的遗憾。

酒店:长假期间宴会已经爆满

国庆长假期间的宴会厅是否真的“一位难求”?

9月中旬,客户端记者走访了南宁市内十余家星级酒店,得到的答复均是“已订满”。有酒店销售部门负责人表示,中午的宴席还可以预订。不过,中午办婚宴不符合南宁人的习惯,大部分客人多表示“考虑考虑”,就再无下文。

南宁会展豪生大酒店市场部相关负责人介绍,今年上半年酒店的婚宴预定量本来是与去年同期持平的,不过受疫情影响,大多改期了。从9月开始,酒店的宴会预订情况开始回暖,其中有很多是从上半年改期过来的。

部分客人出于疫情防控考虑,希望在室外举办婚宴,酒店也利用一楼平台推出了户外婚礼,可承接50桌的婚宴。

部分新人出于疫情防控考虑,希望在室外举办婚礼。客户端记者邹财麟/摄

另一家酒店工作人员介绍,由于假期各星级酒店婚宴实在是“一位难求”,也有客人想出了“化整为零”的方法来办婚宴。也就是不举办婚礼,转为包下几个包厢,或者在一般不适合办宴席的小厅,邀请亲戚和要好的朋友,大家吃个饭见证一下,就当作是婚宴了。

因此,许多酒店的包厢和一些餐馆的大厅,目前的预定情况也比较好。

新人是否会出于防疫考虑,有意减少邀请的亲友数量?对于这一问题,受访的多家酒店均表示没有遇到此类情况。“一般能摆50桌的大宴会厅,客人都会安排至少46桌。”一家酒店的负责人表示。

与此同时,酒店也会做好疫情防控工作,严格开展体温检测和消毒。

有些新人想出了“化整为零”的方法来办婚宴。客户端记者邹财麟/摄

婚庆:7月的档期排到了明年

“10月才真正进入正常婚礼策划的状态。”一家婚庆公司的工作人员阳杰告诉客户端记者,今年受疫情影响,5月份开始才有新人决定办婚宴,一直到9月份,婚礼订单相比去年都明显减少,其中9月份相对影响少一些,订单也只有去年的一半。

进入10月婚礼黄金周,总算进入正轨,但阳杰表示,从该公司接手的订单量来看,婚礼的数量与去年是持平的,黄金周期间一天最多要准备十多场婚礼,在他看来,这是比较正常的。

阳杰表示,无论是中式还是西式婚礼,对于很多人来说,首先挑的是“好日子”,能将就其他日子的客户并不多。但一年之中,“好日子”是有限的,所以出现的最大变化就是原定2-4月举行婚礼的客户将时间改到了9-10月,而原定7-8月准备婚礼的客人只能选择再往后的日子,目前已经有人将婚礼改到了明年5月。

虽然也有个别新人愿意接受午宴,但在南宁市场仍是少数。

部分新人为了节省心力,也会让婚庆公司负责婚房布置。客户端记者邹财麟/摄

“目前趋势来看,最好的日子是10月4日-6日,5日最火爆!”陆德胜所在的婚庆公司在南宁、梧州均有分布,据他介绍,婚庆行业中说的四大金刚:摄影、摄像、主持和跟妆,也是一档难求。

“工作量很大。”陆德胜表示,疫情期间公司没有裁员,虽然处于亏本状态,但也正常发放员工工资,给新人提供服务。”陆德胜告诉记者,相对于受疫情影响而坚持不下面临倒闭的同行,公司的订单量比往年,艰难的挺过来实属不易。

应对:不想扎堆,有人选择“婚礼从简”

对于新人们来说,结婚是人生大事,当然希望的人能前来见证自己的幸福时刻,婚礼能够热闹、隆重是情理之中的。

有多年婚礼主持经验的李华奇告诉客户端记者,往年黄金周期间,他一天至少要主持一场婚礼,但今年只有4场,目前的工作精力放在商家活动上。他认为,很多新人在疫情后选择了“婚礼从简”。

不少打算国庆举办婚礼的新人发现,化妆和摄像都很难请到人。客户端记者邹财麟/摄

相应地,婚礼流程和时间会缩短,不会让新人们疲于应付。从更为现实的角度来说,各种婚礼的支出也会减少,新人及双方家庭的负担也轻了很多。

为了避开婚礼扎堆期,市民陈女士把婚礼定在了10月下旬,可还是遇到了尴尬的情况。“我们只摆10桌,但是酒店没有小厅了,只能和散客混在一起。”由于每个酒店的档期婚宴都很满,陈女士选择了从简,自己设计了婚礼流程,让酒店司仪主持婚礼。

即使从简,化妆和摄影不能少。她说:“找这两项服务也花了好几天的时间,感觉筹备婚礼的各行各业都很忙。”

此外,客户端记者到,由于酒店“一桌难求”,很多推迟到下半年摆酒的新人也选择了户外婚礼。

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