结婚产业观察

疫情下,婚礼堂还能怎么干?

除了经历疫情的不可控暴击,婚礼宴会人更经历着产品内卷化、营销同质化、市场重叠化等纵横交织的竞争。

2022年第一季度悄然已过,疫情影响下,酒店开开关关。即使开放,也要执行“喜事缓办、宴会不办”的政策,除了经历疫情的不可控暴击,更经历着“产品内卷化”“营销同质化”“市场重叠化”纵横交织的竞争。

疫情之下,婚礼堂酒店还能怎么干?

调整状态,稳定军心

首先要先调整状态,减少焦虑,才能正确思考。少关注不可控的事,多去做可以掌控的事。

如果我们的企业,本身的机体是健康的,具备一定抗风险能力的。那么我相信我们的企业一定是坚强的。

同样,中国婚礼宴会市场也是坚强的!

面对突发,最有利的武器就是要静下来,稳定军心是目前的首要。

团队信念一致、思想统一、行动力统一,这是一个企业是否可以渡过难关的前提。

军心一散,满盘皆输。特殊时刻稳定军心,手段可以多样,例如和员工保持联系,对员工防护工作的关心和落实等。

找准着力点

在市场瞬变,资源精力都有限的情况下,找准经营着力点尤为重要。

如何才能找准着力点?

一是要对当地宴会市场进行充分的梳理,找出竞品与我们的优劣势。

二是分析自身不足,从劣势中寻找新的机会,改变与缩小劣势的方式方法,就是新的着力点。

婚礼宴会人千万别被眼前的困难吓倒,坚守、等待、调整心态和思路,利用这段时间静下心、反复思考未来的发展方向,为未来的市场反弹做好准备。

如何在疫情过后升级、选择更有利于宴会酒店、婚礼堂发展的新模式,提升整体核心竞争力,很有可能会赢在“新一轮”的起跑线上。

成本管控

受疫情及政策影响,各地无限期“取消”、“暂停”、或“禁止”了各类婚宴、聚会及大型活动。这对本来就指望春季盈利的婚礼宴会行业而言,无异于“致命一击”。

目前,现在谁也无法预测疫情接下来的发展走向,而每家企业所面对的情况都不一样,首要的还是控成本、减支出。

婚礼堂尽量和房东或物业协商租金减少或延后支付。受疫情影响较大的,可以在保障员工基本生活的前提下,协商推迟发放工资,也可以和员工协商减少工作或安排待岗,尽可能争取到员工的理解与配合。

有业内人士表示,思考如何与房东与员工、供应商的关系处理,这当中真的需要智慧和担当,虽法无定法,但坦诚是通往和谐之路。

精准营销、线上促活

在疫情持续发生这段期间,企业就应该完全停止所有营销吗?

不!企业利益来源于竞争力,营销是竞争力的赋能。

宴会酒店、婚礼堂作为线下服务行业,疫情直接把战场从线下开始迁移到了线上。

这个时候,婚礼宴会人更应该思考的是如何抓住当下互联网流量的黄金期,提高自己企业内容生产的能力。在这个“不那么忙”的时间,好好运营自己的私域流量,达成线上促活。

营销,不光是管企业眼前的苟且(增长和流量),更要看到诗和远方(品牌力和社会责任)。

建立品牌信任

经历过两年疫情之后,我们会发现消费者会把钱花在更稳妥、确定性更强、信赖感更强的产品上。

他们的消费心理不再是什么低价,而是要品质品牌心理满足感;也不需要谈什么刚需,而是要有逼格能体现我是什么样的人;商品不仅要提供功能,更应该能抚慰心灵和情绪。

但是当下婚庆市场极端分散,品牌化程度不高,缺少全国性品牌,甚至所谓区域性品牌的影响力也不足以覆盖地方市场。

如果说过去办婚礼、拍婚纱照还停留在“一锤子买卖”和“庙会式婚礼”阶段,那么现如今婚庆行业已经正式进入品牌竞争阶段。

毫无疑问,婚庆市场的竞争核心正从单一的产品、服务上升到品牌之间的立体战,精品化及定制化婚礼工作室或婚庆企业也相继出现,加快品牌打造几乎成为婚庆企业的必由之路。

决定一个人最终高度的,往往并非终点,而是拐点,机遇都在拐点!

疫情加速了行业洗牌,但实力强大能够活下来的,未来将占有更大的市场份额,过得更好!

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