结婚产业观察

史康宁:出路只有一个,产业化之路!

中国特色的婚礼模式的主体特征是:婚礼加婚宴,时间空间一体,谁获得了婚礼加婚宴的载体平台,谁就获得了客户、规模。

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文章作者:婚道婚嫁产业研究院院长 史康宁

疫情带来了几乎清零般的行业停滞,这个假期有点长。面对致命一击,婚礼人乱了阵脚。身不由己、听天由命的行业特征再次显现。

无奈之下,寄希望于“五月将迎来真正的春天”,十月份的报复式“爆发”,甚至还有异想天开的行业人根据2003年非典后的情况,预测到“行业大井喷前夜,婚庆公司要做好资源争夺战的准备”……

最近在居家封闭中思考了这个行业近二十年来的周折起伏,把自己的思考形成几篇文字,在几个场合表达了我对行业现阶段状态的认知和判断。

其中,“健康的活下去”、“产业化思维模式”,特别是疫情过后行业究竟如何前行的话题,引起了行业同仁的广泛思考议论,也有很多同行在和我探讨有关问题。

大家关注的基本是两个话题,一是疫情后会不会“爆发”,二是关于“产业化”的具体方式。

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先说“爆发”:疫情期间,受冲击最大的是以服务业为主的包括婚庆行业在内的线下业态。可以肯定的说,疫情之后,以服务业为代表的线下消费场景,需求都会有恢复性的释放。

为什么说是“恢复性释放”?

如果我们把疫情之前的婚礼消费水平定为100,那么,疫情期间我们这个行业的数值则近乎为0。在疫情之后,从0提升到50,或者80,从数值上看是极快速的提升,但这只是一个很正常的恢复现象,离100还有相当的距离,更别说超越。跟“报复性”这三个字没有任何关系。

疫情之后可能会有一些行业能快速超越疫情之前的消费水平,从0提升到120,或150,我的观点很明确:对以线下体验和服务为主的婚庆行业而言,几乎没有这个可能性。

按照疫情之前的状态,至少今年,甚至最近两三年,很难恢复、更不能说会超越疫情之前的水平。何来“报复”之说!所以,大概率上说,只有“恢复”,不会有“报复”。

至于“恢复”到什么程度,要用多长时间,都是未知。唯一的办法是放弃幻想,做好最坏的打算,积极的寻找生存的出路,控制好风险,扎扎实实去做点什么事,去创新、去学习、去转型、去尝试、去升级,才是当务之急。

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与这个问题相关联,就是传统的婚庆服务行业究竟路在何方?

我最近多次提及了产业化思维和产业化出路的话题,我觉得也许这才是婚庆行业几十年发展下来积累的种种问题到了非解决不可的程度了,特别是这次疫情危机让每一个婚礼人都感受到了婚庆行业“到了最危险的时候”,不得不去思考和尝试了。

毫无疑问,修修补补、小打小闹解决不了那些深层次的问题了,出路只有一个:产业化之路!这才是真正的春天到来。

什么是“产业化”?

我们不用教科书的方式去解读,但是产业化一定有这样几个特征:同属性企业、机构或产业门类的集合,形成规模化,完成从量的集合到质的激变,成为国民经济中某一划分的标准。

对照产业化的这样一些定义,我们会发现这样一些现象和结论:

传统婚庆公司的种种天生缺陷和免疫力不足的问题,明显不适合产业发展需求,并从本质上说无法改变困境和窘境,不是已经有很多婚礼服务机构敲下了“退出键”,悄然离去吗?关停并转是必然的,也是一种积极的态度。

其实国内目前发展好的婚庆公司都已经开始走上了产业化转型升级道路。

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婚礼服务不可缺,但是传统的婚庆公司和模式一定会萎缩甚至被其他产业形式替代。

要变作坊式、分散式、小体量、单一产品或服务的经营方式为形成产业链条、一站式服务、从单一消费过程到多元多次消费,从而形成规模化;

中国特色的婚礼模式的主体特征是:婚礼加婚宴,时间空间一体,谁获得了婚礼加婚宴的载体平台,谁就获得了客户、规模;

行业的重启的标志是新的产业模式的形成,以婚礼堂为代表的产业模式是传统婚庆公司转型升级、走上产业化道路的最佳、最近、最直接的出口。

婚礼堂绝不仅仅是一幢房子、一所楼宇或是几个厅堂,它是一个平台,一个载体,一条产业链。判断婚礼堂是不是好的标准不是他的空间设计是不是美,而是他的产业定位是不是准。绝不是婚礼加餐饮那么简单。

站在不同角度的判断,于是就有了从婚礼堂威胁论到婚礼堂救世说的变化。

当然,这个转型过程也是长期的、艰巨的,因地因时不同也会有更多的方式和尝试,但是行业的这一次转型升级是势在必得的。

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要谈“主义”,更不能放弃情怀,但是我们现在最要紧的是先要治病救人,先要解决健康的活下去的问题,没有健康的肌体和充满活力的生命,拿什么去谈情怀?

当我们充满着憧憬和满满的情怀进入这个行业的时候,总以为来日方长,却忘了世事无常,不知道意外和惊喜哪个先来,期待中的明天和灾难哪个先来,但等来的总是意外和那只黑天鹅。

最近中国宴会人首届云盛典活动的海报里出现了一只凤凰,不知道我是不是解读对了会议主办方的用意:凤凰涅盘,浴火重生

在传说当中,凤凰每五百年,它就要背负着积累于在人间的所有痛苦和恩怨情仇,投身于熊熊烈火中自焚,在经受了巨大的痛苦和轮回后它们得以重生。垂死的凤凰投入火中,在火中浴火新生,其羽更丰,其音更清,其神更髓,成为美丽辉煌永生的火凤凰。此典故寓意不畏痛苦、义无反顾、不断追求、提升自我的执着精神。

这次涅槃重生,像不像我们行业的一次重启?否极泰来,浴后重生。

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