开遍全国？宴会老板盈利战略：死磕一座城，占区域为王

疫情三年，是宴会行业的加速分化期。2023 年市场复苏后，行业竞争并未降温，反而进入 “精细化内卷” 阶段：流量获取成本翻倍，专业人才缺口扩大，同质化的主题宴会厅一拥而上，甚至有模仿者照搬场景设计，在隔壁街区低价抢客。

诸多老板陷入迷茫：继续加码跨区域扩张？陌生市场的宴会婚俗差异、供应链配套、消费偏好都是未知数，心里没底；固守现有门店？又怕不进则退，被后来者弯道超车。

江西禧宴集团早在2024年就洞察到行业痛点：

宴会不是标准化的快消品

而是深度绑定本地化需求的服务型业态

全国连锁的光鲜外壳下，藏着的是资源分散、管理失控、品牌特性模糊的隐患。与其在全国市场 “浅尝辄止”，不如在区域市场 “扎深根、打硬仗”。

“区域为王” 的提出，曾被不少人误解为 “固守一隅、不思进取”。对此，江西禧宴集团的答案很明确：这不是 “小”，而是 “深”；不是 “停滞”，而是 “稳健扩张” 的前提。

我们用十个字概括其核心：一米宽，一万米深，区域王

我们不妨对比两组宴会品牌的发展路径

案例 A：某品牌：三年内在 5 个城市布局 12 家门店，每个城市平均 2-3 家。结果是，每个城市的市场份额不足 5%，营销费用分散，供应链难以统一，最终因资金链断裂，半数门店关停。

案例 B：江西禧宴集团：旗下天天渔港宴会中心，深耕宜春市级区域，从 1 家门店扩张到 5家，覆盖市区核心区域。宜春天天渔港通过统一的供应链管理、本地化的宴会服务、网红化的场景打造，占据宜春中高端婚宴市场 40% 以上的份额，成为区域新人的首选品牌。门店年均营收稳定增长，更带动了本地花艺、婚纱、摄影等上下游产业的发展。

前者看似 “遍地开花”，实则 “根基浅薄”；后者看似 “固守一城”，实则 “壁垒高筑”。这就是 “区域为王” 的威力 ——把有限的资源，集中在最有优势的战场，打透、打穿，建立不可撼动的根据地。

宜春三线城市，宴会市场严重供大于求、兵刃化内卷！江西禧宴集团如何突围，屹立宜春宴会区域王。

一、 标杆启示：区域王者的成功路径，可复制、可落地

江西禧宴集团在深耕婚嫁行业的 19 年里，见证了无数区域宴会品牌的崛起。这些成功的 “区域王者”，都遵循着相似的发展逻辑：

①吃透本地需求，打造差异化优势。以集团旗下卡多利雅五星级婚礼酒店为例，在宜春布局时，深度融合本土文化月亮之都元素，打造 “月亮主题厅”，同时植入网红旋转楼梯、沉浸式声光电系统，既满足了新人对传统文化的向往，又契合了 Z 世代的打卡需求，开业即成为江西婚嫁网红地标。

②密集布局门店，形成品牌海啸效应。区域扩张不是 “东一榔头西一棒子”，而是在核心城市的核心商圈、新兴城区、周边区县分步布局，实现 “3 公里内必有一家门店” 的覆盖密度。各种规模、体量、定位不一样的密集的门店布局，既能降低供应链配送成本，又能强化消费者的品牌记忆，还能满足不同消费档次的客户需求，更能快速响应客户的本地化需求。

③构建闭环生态，实现产业协同发展。优秀的区域宴会品牌，从来不是单打独斗。它们会联动本地的景区、民宿、旅行社，推出 “婚礼 + 文旅” 套餐；联合本地的非遗传承人、文创企业，开发婚嫁主题文创产品；甚至与本地的冷链企业、生鲜市场建立长期合作，实现 “一业兴、百业旺” 的生态效应。

二、 落地路径：“先谋一域、再绘一图、后塑一模”，三步走实现区域称王

对于决心践行 “区域为王” 战略的宴会品牌，江西禧宴集团总结出一套可落地的三步走路径：

第一步：深度复盘，绘制区域战略地图

暂停盲目扩张的脚步，静下心来回答三个核心问题：

1、我的优势是什么？是场景设计能力强，还是本地婚俗服务更专业？是供应链成本更低，还是客户口碑更好？

2、区域市场的空白点在哪里？是高端一站式宴会酒店稀缺，还是中端性价比产品不足？是婚礼场景同质化严重，还是网红打卡场景有待挖掘？

3、竞争对手的软肋是什么？是隐形消费遭诟病，还是服务响应速度慢？是场景更新迭代慢，还是本地化适配不足？

基于这三个问题的答案，绘制一张清晰的区域战略地图：

①核心战区：必须拿下的城市核心商圈，集中资源打造标杆店

②战略要地：潜力巨大的新兴城区、周边区县，布局标准化门店，抢占市场先机；

③机会市场：暂不投入主力资源，但可通过轻资产合作的方式试探，等待时机成熟再发力。

第二步：打磨标杆，打造可复制的 “1” 号门店模型

这个 “1”，不是随便一家老店，而是集品牌理念、产品结构、服务标准、盈利模式于一体的区域标杆店。它必须满足四个核心要求：

①定位精准：要么做高端市场的 “品质标杆”，要么做中端市场的 “性价比之王”，要么做细分赛道的 “特色专家”（如中式婚礼、网红婚礼）；

②产品能打：宴会厅的主题设计要贴合本地需求，宴会菜单要符合本地口味，服务流程要解决本地新人的核心痛点（如婚俗定制、档期灵活）；

③盈利稳定：通过精细化管理，控制租金、人力、食材等成本，实现单店盈利，形成可复制的盈利模型；

④品牌鲜明：从门店装修到宣传物料，从员工话术到客户体验，都传递统一的品牌价值，让消费者一眼记住、口口相传。

江西禧宴集团打造卡多利雅宜春旗舰店的过程，就是一次标杆店的打磨实践：融合 AI 智能营销、智慧婚礼服务、月亮文化体验、网红打卡经济，形成 “四位一体” 的门店模型，为后续区域扩张提供了可复制的模板。

第三步：稳健扩张，实现 “1 复制 N” 的区域覆盖

有了成熟的标杆店模型，接下来的扩张就不是 “盲目铺店”，而是按战略地图有序推进：

①优先复制到核心战区的其他商圈，巩固市场份额；

②再向战略要地延伸，结合当地需求微调门店模型；

③最后伺机进入机会市场，以轻资产合作的方式降低风险。

扩张的过程中，始终牢记 “一米宽，一万米深，区域王” 的十字箴言：每开一家新店，都要确保供应链能覆盖、人才跟得上、口碑不打折。让品牌势能像滚雪球一样，越滚越大。

三、 未来展望：区域品牌群岛，才是宴会行业的星辰大海

七年前，宴会行业的关键词是 “扩张”“复制”“全国化”

七年后，行业的关键词变成了 “聚焦”“深耕”“区域化”

这不是行业的倒退，而是从粗放式增长到高质量发展的必然转型。

流量红利见顶的时代，靠 “跑马圈地” 的模式已经行不通。未来的宴会市场，不会再出现一家独大的 “全国连锁巨无霸”，而是会涌现出一批各具特色的 “区域王者”—— 它们扎根不同的城市，深耕不同的区域，形成一个个繁荣的 “区域品牌群岛”。

对于所有宴会同仁，我们的建议是：

①如果你是初创品牌：请聚焦一个城市，把一家店做透、做精，再谈扩张。

②如果你是区域品牌：请巩固现有市场，筑牢壁垒，让竞争对手难以进入。

③如果你是跨区域品牌：请果断 “战略性收缩”，退回最有优势的市场，重建根据地。

2026 年，宴会行业的竞争，不再是 “谁开得更多”，而是 “谁扎得更深”。

江西禧宴集团战略：放弃全国扩张的执念，死磕一座城，深耕一方土 —— 这才是宴会品牌最踏实、也最智慧的破局之道。

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