婚礼堂招聘：法曼廷5大岗位，等你来！

自2022年1月，“婚礼堂招聘”栏目开设以来，我们始终秉持公益初心，不向发布招聘信息的企业收取任何费用。

结婚产业观察<宴会婚礼堂招聘>

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也许您现在用不上，但值得多一份关注，我们迟早会在江湖遇见！

法曼廷艺术宴会中心

法曼廷艺术宴会中心坐落于有“北京后花园”之称的延庆，正式建立于2023年底，占地3600㎡，是一家综合性高级宴会酒店，也是北京延庆首家一站式婚礼宴会中心，由国际著名设计师罗宾设计。

法曼廷艺术宴会中心配套设施齐全，设有大型停车区域，内部增设独立电梯，全智能地暖设施，满足各种宴会接待需求。

法式独栋私密庄园婚礼艺术中心，首开婚礼艺术中心之先河，集艺术欣赏、婚礼仪式与精致餐饮于一体，从视觉的震撼、听觉的陶醉、味觉的盛宴到触觉的细腻，让您在人生的重要时刻，留下永恒而美好的回忆，成就您生命中最闪耀的高光时刻。

岗位需求如下：

一、婚礼总监

岗位职责：

1、全面负责酒店宴会及相关销售业务的战略规划与落地执行，聚焦婚宴、商务宴、寿宴、发布会、团拜会等宴会场景，制定年度、季度、月度销售目标及营销策略，确保销售业绩达成，推动酒店宴会业务营收持续增长。

2、搭建并优化销售团队架构，负责销售团队的招聘、培训、督导、考核与激励，提升团队专业素养、谈判能力及客户服务水平，打造高效、有竞争力的销售团队，统筹团队日常销售工作安排。

3、深耕宴会客户市场，挖掘潜在客户资源（企业客户、婚庆公司、活动策划公司、社群渠道等），维护核心客户关系，建立完善的客户档案，提升客户满意度、复购率及转介绍率，处理客户重大投诉及突发需求。

4、统筹宴会销售全流程，对接酒店前厅、餐饮、客房、宴会策划等相关部门，协调宴会场地布置、菜品搭配、服务流程等事宜，确保宴会服务质量达标，提升客户体验感。

5、关注行业动态、竞品情况及市场趋势，及时调整销售策略，拓展新的销售渠道（线上平台、线下合作、政企合作等），创新宴会产品及销售模式，增强酒店宴会业务的市场竞争力。

6、负责销售费用的预算管控，合理分配销售资源，确保销售投入产出比最优；定期提交销售报表、业绩分析报告及市场调研报告，为酒店管理层决策提供数据支持。

7、配合酒店整体营销活动，联动各部门完成品牌推广、节日促销、主题宴会等活动，提升酒店知名度及市场影响力。

任职要求：

1、年龄30-45岁，大专及以上学历，市场营销、酒店管理、商务管理等相关专业优先。

2、5年以上宴会型酒店销售管理经验，其中3年以上销售总监或同级别管理岗位经验，有成功的宴会销售业绩案例者优先。

3、熟悉宴会行业市场规律、销售模式及客户需求，精通婚宴、商务宴等各类宴会的销售技巧，具备敏锐的市场洞察力和商业判断力，能精准捕捉市场机会。

4、具备优秀的团队管理能力、领导能力及组织协调能力，能有效带领团队达成销售目标，善于激发团队积极性和创造力；具备较强的沟通谈判能力、抗压能力及问题解决能力。

5、拥有丰富的客户资源（企业客户、婚庆渠道、政企资源等）及良好的人脉关系，能快速拓展市场、达成业绩突破；具备良好的职业素养和职业道德，诚信自律，责任心强。

6、认同酒店企业文化，服从酒店管理层安排，能适应宴会行业加班、节假日值班等工作节奏，有强烈的事业心和目标感。

福利待遇

1、薪资福利：底薪10k+高额业绩提成+年终奖金+节日福利+带薪年假+五险；综合薪资10k-12k

2、其他福利：包食宿（或食宿补贴）、员工生日福利、团队建设活动、节日团建等。

工作时间：9：00-17:30 月休5天

二、婚礼顾问

岗位职责

1、负责酒店宴会业务（婚宴、寿宴、商务宴、团建宴等）的市场开拓与客户开发，制定个人销售计划，完成公司下达的销售业绩指标

2、主动对接客户需求，提供专业的宴会方案咨询、场地讲解、菜单推荐、预算测算等一站式服务，促成合作签约

3、维护新老客户关系，定期回访客户，了解客户满意度，挖掘二次消费及转介绍资源

4、配合酒店各部门（餐饮、客房、后勤等），协调宴会筹备、执行过程中的各项事宜，确保宴会顺利举办

5、收集行业市场信息、竞争对手动态，及时反馈给公司，为产品优化和销售策略调整提供参考

6、完成销售合同签订、款项跟进、单据整理等日常行政工作，确保销售流程规范有序

任职要求

1、年龄 22-35 岁，形象气质佳，沟通表达能力强，具备良好的亲和力和抗压能力

2、有 1 年以上酒店销售、宴会销售或相关行业销售工作经验者优先，熟悉宴会销售流程和市场行情

3、具备新娘妆化妆技能者优先，能独立完成新娘妆容打造，有相关化妆案例者更佳

4、具备较强的客户需求洞察能力和谈判技巧，目标感明确，能主动开拓市场

5、熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT），能独立制作销售方案和报价单

6、工作积极主动，责任心强，有良好的团队协作精神和客户服务意识

福利待遇

底薪5k+高额业绩提成+年终奖金+节日福利+带薪年假+五险；综合薪资6k-10k

工作时间：早班：9：00-17:30，晚班：10:30-19:30；月休五天

三、人事行政经理

岗位职责

【人事管理板块】

1、负责酒店各岗位（含销售、宴会服务、餐饮、前厅等）的招聘工作，结合宴会旺季需求，制定招聘计划、筛选简历、组织面试，确保人员及时到岗，优化人员配置。

2、统筹员工入职、转正、调岗、离职全流程办理，建立并更新员工档案，规范人事手续，做好员工劳动关系管理，规避用工风险。

3、负责员工培训体系落地，包括新员工入职培训、岗位技能培训、服务礼仪培训，尤其针对宴会服务相关岗位开展专项培训，提升员工专业素养。

4、制定员工绩效考核方案，组织开展月度、季度、年度绩效考核，做好考核结果统计、分析与反馈，联动各部门优化考核机制，激励员工提升工作效率。

5、负责员工薪酬福利核算与发放，包括薪资、奖金、社保公积金、节日福利等，对接财务部门，确保薪酬发放准确及时；维护员工关系，处理员工投诉与诉求，组织员工团建活动，提升员工归属感。

【行政管理板块】

1、负责酒店行政管理制度的制定、修订与执行，规范办公流程、考勤管理、物资管理、环境卫生管理等，保障酒店日常运营有序。

2、统筹办公物资采购、入库、领用与管理，合理控制行政成本，确保办公物资（含宴会临时所需行政物资）供应充足、调配合理。

3、负责酒店各类会议、活动的统筹安排，包括会议通知、场地布置、物料准备、会议纪要撰写，尤其配合销售部做好宴会相关会议、客户接待的行政支持工作。

4、负责酒店对外联络、公文处理、档案管理（含行政档案、人事档案），做好文件收发、归档与保管，确保资料完整可查。

5、协调各部门之间的工作衔接，处理行政突发事务，配合酒店管理层完成各项行政统筹工作，落实酒店各项决策部署。

任职要求

1、年龄25-40岁，大专及以上学历，人力资源管理、行政管理、酒店管理等相关专业优先，1-3年以上宴会型酒店人事行政相关工作经验者优先。

2、熟悉人事管理全流程（招聘、培训、绩效、薪酬、劳动关系）及行政管理工作规范，了解酒店行业特性，尤其熟悉宴会场景下的人事行政支持需求。

3、具备良好的沟通协调能力、组织能力及问题解决能力，能高效对接各部门，妥善处理员工诉求及行政突发事务，适应宴会旺季的工作节奏。

4、熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基本的公文撰写、报表统计能力，能规范完成人事档案、行政档案的管理工作。

5、具备较强的责任心、执行力及服务意识，诚信自律，职业素养良好，认同酒店企业文化，能服从工作安排，有团队协作精神。

薪资福利

底薪6k+年终奖金+节日福利+带薪年假+五险；综合薪资6k-8k

四、京鲁菜厨师

岗位职责

1、严格遵循京鲁菜传统烹饪技艺，精准把控食材处理、火候控制、调味搭配，确保菜品口感、品相、风味符合京鲁菜标准，贴合宴会用餐需求。

2、负责宴会京鲁菜菜品的筹备与制作，根据宴会规模、客户需求（如商务宴、婚宴、家宴等），配合餐饮部门制定宴会京鲁菜菜单，合理搭配菜品，保障宴会菜品按时、按质、按量出品，提升客户用餐体验。

3、负责食材的挑选、验收与预处理，严格把控食材新鲜度、品质，拒绝不合格食材，合理利用食材，减少浪费，控制菜品成本；熟悉京鲁菜常用食材的特性及储存方法，做好食材保鲜管理。

4、严格遵守酒店厨房卫生标准、食品安全规范及操作流程，保持个人及操作区域清洁卫生，定期对厨具、设备进行清洁消毒，杜绝食品安全隐患。

5、配合厨房主管完成菜品创新与优化，结合宴会需求及客户反馈，在保留京鲁菜传统风味的基础上，适当改良菜品，适配不同客户的口味偏好，提升菜品竞争力。

6、协助开展厨房学徒的带教工作，传授京鲁菜烹饪技艺，规范学徒操作流程，提升团队整体烹饪水平；配合厨房团队完成日常排班、食材盘点等工作。

7、关注京鲁菜行业发展趋势，学习新的烹饪技法、菜品搭配思路，不断提升自身专业能力，满足酒店宴会菜品的多样化需求；妥善处理烹饪过程中的突发问题，确保菜品出品稳定。

任职要求

1、年龄28-45岁，身体健康，持有健康证，无传染病及不良从业记录；初中及以上学历，烹饪相关专业优先。

2、3年以上京鲁菜专职烹饪经验，熟练掌握各类经典京鲁菜的制作技艺，能独立完成宴会京鲁菜菜品的制作，有宴会型酒店京鲁菜厨师工作经验者优先。

3、熟悉京鲁菜的烹饪精髓，对食材搭配、火候控制、调味技巧有精准把握，能严格遵循传统工艺，同时具备一定的菜品创新能力。

4、具备良好的职业素养，责任心强，执行力强，服从厨房管理层安排，能适应宴会旺季、节假日加班的工作节奏，具备团队协作精神。

5、严格遵守食品安全规范及厨房操作流程，注重卫生细节，能妥善处理食材及厨具，杜绝浪费；具备基本的食材成本控制意识。

6、有较强的学习能力，愿意主动学习新的烹饪技法和菜品理念，能快速适应酒店宴会菜品的调整需求；持有厨师等级证书者优先。

薪资福利

底薪10k+年终奖金+节日福利+带薪年假+五险；综合薪资10k-12k

五、蒸箱

岗位职责

1、严格遵守酒店厨房操作规范及食品安全标准，负责蒸箱设备的日常操作、调试与维护，熟练掌握蒸箱的使用方法，精准控制蒸制时间、温度、蒸汽量，确保蒸制菜品品质稳定。

2、负责各类蒸制菜品的筹备与制作，涵盖宴会所需蒸菜（如蒸海鲜、蒸畜禽、蒸素菜、蒸点等），配合厨师长及其他岗位厨师，根据宴会菜单、客户需求，按时、按质、按量完成蒸制出品，贴合宴会用餐标准。

3、负责蒸制食材的预处理、清洗、改刀及腌制辅助工作，严格把控食材新鲜度、卫生状况，合理利用食材，减少浪费，配合厨房做好食材成本控制；熟悉各类蒸制食材的特性，掌握不同食材的蒸制技巧，避免出现夹生、过熟、口感不佳等问题。

4、每日检查蒸箱设备运行状态，做好设备清洁、保养及消毒工作，及时排查设备故障，发现问题立即上报厨房主管，确保蒸箱正常运转，杜绝设备安全隐患；保持蒸制区域及周边环境清洁卫生，符合厨房卫生标准。

5、配合厨房团队完成宴会菜品的统筹出品，衔接前序食材处理、后序菜品摆盘等环节，高效配合其他岗位工作，确保宴会菜品整体出品节奏顺畅，提升客户用餐体验。

6、严格遵守厨房排班制度，服从厨师长及管理层安排，主动学习蒸制新技法、新菜品，不断提升自身操作能力，适配宴会菜品多样化需求；协助做好厨房学徒的基础带教工作，规范蒸制操作流程。

7、妥善处理蒸制过程中的突发问题，及时调整蒸制参数，确保菜品口感、品相达标；做好蒸制相关记录，配合厨房完成食材盘点、菜品质量复盘等工作。

任职要求

1、年龄22-40岁，身体健康，持有有效健康证，无传染病及不良从业记录，能适应厨房高温、站立作业及宴会旺季、节假日加班的工作节奏。

2、1年以上酒店厨房蒸箱操作经验，熟练掌握蒸箱设备的使用、清洁与保养方法，能独立完成各类蒸制菜品的制作，有宴会型酒店工作经验者优先。

3、熟悉各类食材的蒸制特性，对蒸制时间、温度把控精准，注重菜品口感与品相，具备基本的食材处理、改刀能力，能配合团队完成宴会菜品出品。

4、具备较强的责任心、执行力和团队协作精神，服从厨师长及管理层安排，工作认真细致，注重卫生细节，严格遵守食品安全规范及厨房操作流程。

5、能快速适应宴会用餐高峰的工作节奏，抗压能力强，主动配合团队完成各项工作任务；有一定的学习能力，愿意学习新的蒸制技法和菜品理念。

6、无重大安全操作事故记录，具备基本的设备安全意识，能规范操作蒸箱设备；有厨师相关从业证书者优先，初中及以上学历优先。

薪资福利

底薪7k+年终奖金+节日福利+带薪年假+五险；综合薪资7k-9k

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