结婚产业观察

2022中国婚礼堂行业发展大会,圆满落幕!

2022年首场婚礼堂行业盛会在南京成功举办,大会现场领军企业、知名人物云集,全程干货满满,展现了当下中国婚礼堂行业的蓬勃生机。

每个时代都有每个时代的机遇,中国婚礼堂行业在过去20年的发展过程中,经历了粗放的野蛮生长时期,如今开始走向标准化发展的道路。

面对婚礼堂行业蓬勃发展的大环境下,有哪些新提升、新方向呢?

8月16日-17日,由产业研究媒体《结婚产业观察》主办的中国婚礼堂行业发展大会,在南京九龙湖世纪缘酒店成功举办。

大会以“聚势·共话未来”为主题,为期两天的活动吸引了众多行业同仁的关注。一站式专业婚礼堂、著名餐饮转型、知名定制婚礼艺术中心、小特专宴会、连锁酒店集团、地产商产业园等6大基因各类典型企业、领军人物悉数到场。

大会现场500+人齐聚,全程干货满满,气氛热烈,展现了当下中国婚礼堂行业的蓬勃生机与婚礼宴会人的热情。

共话婚礼堂行业新未来

现场汇聚了行业意见领袖、投资机构、文旅地产以及行业人士,围绕中国服务、婚礼堂发展、投资布局、竞争力构建、经营管理、营销获客、宴会设计以及数字化等热点核心话题,共同探索婚礼堂行业未来趋势发展。

以下为大会特邀嘉宾主题演讲和圆桌论坛内容,仅摘取部分嘉宾的部分观点。

在《中国服务,打造宴会企业核心竞争力》主题演讲中,北京宴董事长、俏江南CEO 杨秀龙表示:随着社会的发展,餐饮业的核心竞争要素正在发生迁移:从最初的产品向人迁移,从吃饱喝好到人的服务体验。企业的本质就是为顾客创造价值,给顾客留下美好的回忆和可以流传的故事!

腾云资本董事副总裁 蔡远航为现场嘉宾解读了《投资并购视角下的婚礼堂发展》,他表示婚礼堂要创建属于自己的核心价值,蔡远航建议婚礼堂可以从人力资本、核心技术、创新能力、运营能力、营销网络、客服体系、强大的企业文化与愿景等七个方面建立起自己的核心价值。

婚礼堂未来三年一定是从价格竞争到成本竞争、设计竞争到价值竞争、单一化竞争到多元化竞争。蔡远航推测婚礼堂未来一定会出现行业赛道的细分,区域化头部集合的现象。

分享的最后,蔡远航总结了投资并购视角下的婚礼堂关键是高价值、轻资产、强现金流。

诺丁山艺术中心南京总经理 毛义朝也为大家带来了精彩的主题分享《婚礼堂独特竞争力构建》。毛义朝认为婚礼堂有3个核心竞争力:即品牌、营销、餐饮。

品牌的关键是获得客户认可,打造代名词;营销在让客户进店之后,呈现产品和体验;餐饮在婚礼堂的未来还有极大的提升空间,可以从菜品、用餐过程体验两个方面进行提升。

在《旅游型婚礼庄园项目规划分享》的主题分享中,融创阿朵小镇旅婚规划运营总顾问 王岩表示旅婚型婚礼庄园规划的三个核心点在于产品、品牌和运营。在分享中,王岩提到品牌定位是产品、营销、服务等一切的起点,一个具体的品牌定位代表了一个细分的市场。

“他会一直伴随着从产品设计到市场售卖,包括营销推广的广告语,新媒体文案内容风格口吻,销售团队的话术。”

8月16日的两场圆桌论坛分别围绕《婚礼堂行业的浪潮》和《婚礼堂多元化发展力量》两个话题展开了多方面的探讨。

发展对话:婚礼堂行业的浪潮

中国传统文化促进会婚庆委主任 曹仲华
婚道婚嫁产业研究院院长 史康宁
江苏省婚庆行业协会会长 常真
结婚产业观察创始人 郑荣翔

对话:婚礼堂多元化发展力量!

知名婚礼堂操盘手 李文波
湖锦酒楼运营总监 李谦
皇家集团总经理 李娟
瑞庭集团董事长 胡亚洲
御鉴礼宴董事长 周荣建

更多精彩分享:

同庆楼集团投资发展部 湛锐敏

世纪缘酒店集团副总裁 颜鹍

君祝集团 18Hall 总裁 王璐

大咖开小灶!婚礼堂经营管理

很多婚礼堂都面临这样一个问题:如何寻求途径卖出更多的产品和更好的服务?

在中国婚礼堂行业发展大会上,多位婚礼堂行业大咖围绕婚礼堂营销、获客、如何应对新生代消费者、数字化转型等核心话题,共同探索婚礼堂的新机遇。

在8月16日晚间的《婚礼堂投资规划经营闭门会》上,D+运营联合创始人姚辉,易订创始人孙仲峙,云智慧咨询、联锁云创始人丁宇,知名婚礼堂操盘手李文波,罗芙威宫宴会酒店联合创始人丁志睿为大家带来了干货满满的分享。

在《在宴会数字成本管控体系构建》的主题分享中,丁宇表示在价格平民化、成本持续上升的时代,必须建设“降本增效数字化”。暴利时代已过,大数据驱动下的成本管控体系才是降本增效根本解决之道。

李文波为大家带来了精彩的《婚礼堂营销闭环致胜之道》主题分享,他表示运营将是婚礼堂未来竞争的核心,婚礼堂要针对粗旷式发展过程中带来的潜在隐患各点击破,打造营销闭环。

更多精彩分享:

D+运营联合创始人姚辉

易订创始人孙仲峙

罗芙威宫宴会酒店联合创始人丁志睿

8月17日,婚礼纪婚宴酒店业务负责人星河、嗨喵科技CEO邱国善、湖锦集团禧悦公司总经理秦岩继续为到场嘉宾带来关于婚礼堂客户变化、营销获客的精彩分享。

在《婚礼堂如何应对新生代消费者》的主题分享中,星河认为新人认识差距接近,乡镇、县市、省会、一二线新人对新事物的追求差距不断缩小,市场下沉或是一个全新的机会。婚礼堂获客的关键是以内容平台为支点,选择有效的渠道做分发。

更多精彩分享:

嗨喵科技CEO邱国善

湖锦集团禧悦公司总经理秦岩

宴会设计,洞察婚礼堂前沿趋势!

对于一家婚礼堂来说,设计常常是第一个门槛,对比试菜、服务等,软装设计更容易被消费者看出差异,它成为婚礼堂之间互相打擂台的力量。

8月17日,在中国婚礼堂行业发展大会上,李太鹿、阿龙、李华义、阿诚、蒋柯、罗宾、夏桑、Leon 8位婚礼堂宴会设计大师带来最新的婚礼堂设计作品展演,以及他们自己对于当前婚礼堂设计的看法与精彩解读。

太鹿空间艺术创始人 李太鹿

龙设计艺术空间创始人 阿龙

海南摩朵宴会艺术中心创始人 李华义

东肆美学创始人 阿诚

SEEK空间设计创始人 蒋柯

罗宾设计工作室创始人 罗宾

夏桑视觉艺术设计创始人 夏桑

上海宫设设计创始人 Leon

全国婚礼酒店(婚礼堂)等级评定启动!

在2022中国婚礼堂行业发展大会上,全国婚礼酒店(婚礼堂)等级评定工作,正式启动!

在启动仪式上,曹仲华主任、史康宁先生对全国婚礼酒店(婚礼堂)等级评定工作表示了充分的肯定与热烈的祝贺。

婚礼堂是最近几年行业内最热门的话题,面对全国遍地开花的现象,我们亟需从理论的角度全方位梳理婚礼堂。

全国婚礼酒店(婚礼堂)等级评定工作的启动,标志着婚礼堂行业标准化进程的开始,婚礼酒店(婚礼堂)等级评定工作将是我们婚礼酒店、婚礼堂领域的升级、成长、进步的一个重要方向。

伴随着标准的发布、等级评定工作的开始,婚礼堂酒店的产业化方向将会更加明确、清晰。

大会组织机构

主办单位:结婚产业观察

承办单位:世纪缘酒店集团

支持单位:文旅部中国传统文化促进会婚庆委、婚道婚嫁产业研究院、全国各省市婚庆行业协会;莳光主持人工作室、森柠木画电影工作、恩正照相、皇家集团、瑞庭集团

战略合作伙伴:贵州恩台酒股份有限公司

特约合作伙伴:文波领航、D+运营、筑定文化

大会指定用酒品牌:贵州恩台酒

参展单位:上海宫设设计、宴荟佳、太鹿空间艺术、夏桑视觉艺术、龙设计艺术空间、東肆美学、行境致远空间设计、联锁云、嗨喵科技、贵州恩台酒、俞文清喜宴饮料、苏州美卓食品、百界婚礼堂高端定制、铭图光电、振兴婚尚婚企集团、男彭友新郎西服定制、罗芙威宫商学院、台州特产

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