结婚产业观察

宴荟佳携手棠悦集团,助力数字化升级

9月14日至17日,宴荟佳携手棠悦集团,打造婚礼堂全链数智化解决方案,深耕数字技术,助力婚礼堂行业升级。

棠悦喜合艺术婚礼堂

9月14日-9月17日,宴荟佳系统培训会议在长春棠悦集团进行,为集团旗下的“棠悦喜合艺术婚礼堂”以及“棠悦喜合宴会中心”两家门店做系统性培训指导。

宴荟佳交付经理协助棠悦集团梳理全局管理流程,将所有工作流程所遇到的节点和细节捋顺并在宴荟佳内配置每个部门的规则,为为集团旗下的“棠悦喜合艺术婚礼堂”以及“棠悦喜合宴会中心”两家门店的数字化管理提供专业的操作指引。

集团掠影

棠悦酒店集团始建于2017年,雄踞长春商务生态核心区位,依据五星级酒店标准设计建造,集浪漫婚礼、商务及精品客房为一体。

旗下两大宴会婚礼堂,拥有12个婚宴场地,可同时容纳400多桌宴席或3500多人会议。千万级别打造的婚礼堂,占地面积15000平米,建筑面积12000平米,总投资8000万,是承接婚礼,高端宴会,发布会,模特走秀等艺术活动的专业场所。

传道授业

宴荟佳携手棠悦集团,打造婚礼堂全链数智化解决方案,深耕数字技术,助力婚礼堂行业升级。

9月14日至17日,宴荟佳交付经理赴长春棠悦集团进行为期三天的系统性培训指导。

第一天:宴荟佳交付经理和棠悦集团酒店进行沟确认其全流程服务内容,包括婚礼堂线索管理、销售机会管理、后台规则、服务套餐、婚庆服务内容,明确订单服务规则。 宴荟佳专业培训师与棠悦集团总经理、策划销售部负责人确定整个筹备流程,商讨出一个标准的规则方案出来。

明确审批流程,每个部门的审批权限不同,确定各环节的审批流程规则以及对应执行部门的人员。大到店长、小到后厨、保洁,都进行注册开户。明确各部门的工作内容,比方说网络部、行政部、财务部、运营部、舞美部、前台、后厨等,并且规范所有人通过宴荟佳进行工作流程操作及任务跟进,并制作棠悦专属培训资料内容。

第二天:宴荟佳交付经理培训销售部、管家部人员,结合实际应用场景进行宴荟佳手机端的全流程操作演示。确保每一位人员都理解并指导宴荟佳的使用方法和所带来的效率赋能。管理层决策者进行宴荟佳网页端数据分析及手机端培训,并单独培训了财务、前台部门,包括涉及回款、客资录入、无效客资管理等。

第三天:棠悦集团负责人将两家婚礼堂所有人员召集到会议现场,进行全流程闭环指引,将订单从线索到销售再到履约的操作走通。让前厅新增线索,让网络部新增线索进行实际操作并分配客户,继而销售部测试能否收到线索通知、进行跟进继而签约,再分配给管家……将整个流程理顺落地,实际演练全流程。

棠悦喜合宴会中心

精彩答疑

棠悦问:我们这有个销售经理,入职三个月有很多线索,但都没有成单,后来发现单子转卖给别人了。这个问题如何解决?

宴荟佳交付经理答疑:这就涉及到客资外漏的问题了,没有及时跟进将未成单的客资去向。通过我们的宴荟佳软件,快速监督所有线索的状态,将未转化的客资的状态转成无效,让专人去负责、监督无效客资,去跟进这个客资为什么无效了?电话联系客户确认是否真的为无效客资。

宴荟佳的这个客资管理模块可以轻松帮助婚礼堂解决客资外漏的问题,监督所有到店客资的走向,比如配置规则被分配到线索多少天内必须要确认客资的有效性,未在规定时间内确认将会被提示,无效线索由专人监督跟进,线索管理流程全部线上智能化,杜绝客资外漏。

棠悦问:有一种情况,客人订了六个月后的档期,我们的人员需要多久时间跟进一次呢?假如订了一个月后的档期又该如何跟进呢?各环节负责人由于时间跨度长,很容易遗漏或者及时跟进。

宴荟佳交付经理答疑:每个环节的跟进涉及到宴荟佳系统内部的任务管理,比如一个销售经理手上会有50个销售机会需要跟进,每个销售机会的档期跨度不一样,每个客户的跟进时间也不同。通过了解棠悦集团的业务流程,我们在宴荟佳后台配置销售机会各环节任务跟进的时间规则,比如,六个月后档期的客户,每个月跟进多少次。

设置好规则后我们系统会在APP首页有“待办任务”提示,提前提醒销售经理有个跟进任务需要做(可以是电话跟进、彩排预约、花束安排、送酒水等各环节任务),逾期未做将会预警,做强提醒。通过数字化管理手段,准确把控每一个销售机会、每一项环节,避免遗忘、遗漏、未跟进导致的客户流失,大大提升婚礼堂的客户体验感和效率。

棠悦问:管理层要查看这个月进店客户有多少数量,成单率有多少?占比是多少?通过手动记录计算较为复杂,而且容易数据出错。

宴荟佳交付经理答疑:宴荟佳后台的数据中心可以查看所有到店客资的数据,包括进店客户的数量、成单率、销售占比、输单去向分析等,决策管理层可以直观地查看所有到店客资情况,去化率、成单率、输单分析等,并通过圆饼图、条形统计图、趋势预测、报告等情况,为婚礼堂管理层赋能。

“棠悦”说

棠悦集团管理层:宴荟佳对棠悦的工作效率至少提高了60%,沟通、部门协作、婚庆筹备、尤其是销售阶段每个人的跟进状态,我可以一目了然看见。以前都得去翻记录,现在打开宴荟佳APP直接可以查看,这非常有价值!

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