结婚产业观察

预算和婚礼成本矛盾了怎么办?欧城礼仪选择这样做……

欧城礼仪坚持艺术婚礼的定位,也坚守一个原则:婚礼作品要做,公司也要赚钱。

在幻熊科技-第六届中国婚礼高峰论坛婚嫁企业总裁峰会的分享中,欧城礼仪叶胜国的核心内容如下:

婚礼作品要做,公司也要赚钱,这是硬道理。欧城礼仪会一直坚持艺术婚礼的定位,将婚礼打造成一件艺术品,整场婚礼是一种空间概念,而整个酒店就是一个舞台。

预算和实际成本冲突的时候,保留舞台的设计,在迎宾区减少相关布置。此外,替换婚礼道具的材质,由此压缩婚礼成本,化解矛盾。

以下内容为婚嫁风向标(hunjia365)小编整理,稍有改动。

不只是一场婚礼,更是一件艺术作品

如今,新人对于婚礼策划等方面的要求很高,而欧城礼仪将婚礼当做一件艺术品创作,这是需要耗费大量人力、精力和灵感的。对此,作为策划师或者是公司的经理人,需要具备怎样的素质?

面对这样的问题,欧城礼仪创始人叶胜国提到,欧城礼仪之前的婚礼作品与艺术还是存在距离的。而今,婚嫁行业快速发展,更多的专业人士进入行业。现在欧城礼仪将婚礼打造成艺术品与公司设计总监亦是公司老板之一的赖教授分不开。

欧城礼仪因为地域的限制,一年的婚礼单量在100场以内。选择欧城礼仪的客户大多是设计师,他们本身懂得艺术,一般的设计看不上,而一些人也是看到婚礼作品,对作品满意再来找公司的。对此,叶胜国表示公司的策划师等人会和新人聊,整场婚礼是一种空间的概念,将整个酒店当做一个舞台。婚礼当天,新人能感受到婚礼是极其浪漫优雅的,就如同艺术家一样完成自己婚礼的梦想。

此外,正如2015年赖教授所言,作品要做,公司也要赚钱,这是硬道理。之前婚礼的道具是一次性的,不赚钱;后来公司研发,按照空间比例重复利用道具;现在呢,欧城礼仪也会按照作品去做。对于公司的作品叶胜国很有信心,公司的设计师毕业于圣马丁学校,对图文深有研究,画出的线条灯不是一般策划师可以画的。正所谓越简单的东西越难做,看似是线条但并不容易。现今的婚嫁行业,在2012年、2013年,几乎所有的公司都在搞创业,比如升降威亚等,但他们忽略了特色,婚礼中亮点的东西没有了。现在新人对婚礼的要求是高级、简单化的,一旦流程繁琐,品质就会下降,这将是一个趋势。

同时,叶胜国也强调目前欧城礼仪还没有和酒店合作,公司定位比较奇葩,有很多的规划要做,和酒店方合作的话,很多时候婚礼是不达要求的。公司的婚礼作品也会一直坚持艺术的定位,这也是目前新人的诉求。

把控预算、替换材质,赚钱、圆梦完美融合

选择艺术婚礼的客户大多是设计师级别的人群,他们想要打造一场艺术婚礼,而这类婚礼的成本从设计理念和专业程度来说是要求很高的,越是无形,成本越高。欧城礼仪经常会遇到新人的要求和预算相矛盾的情况,要求很好,钱却很少,这种情况如何和谐解决呢?

对此,叶胜国提到,赖教授对材质的要求非常高,公司是最早做道具铁艺的。这些道具不能二次利用,铁片更加高剂量,而KT板和铁艺完全不同,道具会给新人带来很大预算。而一旦预算与成本矛盾,欧城礼仪的解决方法主要有两种:

1、把控预算,在迎宾区缩减成本。对于前来欧城礼仪的客户,设计师会了解客户的想法并将相关的流程全部记录下来,之后交给设计部。一般而言,客户的预算是25万,但是设计部分析后,预算全部是超过30万的。欧城的设计是空间概念的,有时候工程总监会说设计了把顶部拿掉,但事实行不通,拿掉了婚礼作品就变味了,所以东西不能改也不能加。

而婚礼不管预算多少,肯定是有重点的,那就是舞台。叶胜国表示他们会将舞台不变动,在迎宾区那块去减。叶胜国坦白多数的迎宾区自己是看不上的,毕竟预算成本超了。而客人对这块是高度设想,没按照他的要求,也会不能接受,对公司的压力也很大。

2、道具材质替换,进一步压缩成本。欧城礼仪的供应商都是酒店承包,一般来说LED屏是420-400块/平方米,公司给客户是500/平方米,仅仅几十块客户还是觉得贵。

要知道一个10万的单子,给到酒店的有4-4.5万元,舞台板、行架、灯光、X架这些都是要酒店去买的。公司能做的就是对于婚礼作品的道具的材料,做一些控制、改变,在材质上进一步压缩成本。

我们是商人,有成本、有开销,也要赚钱,实现客人的梦想。公司想要打造一场让客人满意的婚礼,但也会考虑成本。当客户预算与实际成本矛盾时,迎宾区、道具材质,都是欧城可以进一步缩减成本的地方。

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