结婚产业观察

今世缘倪从春:卖酒的涉足婚嫁,是搅局?是转身!

导读:在今世缘品牌创牌20周年之际,今世缘喜庆+扬帆起航。一个卖酒的企业来做婚庆,是不务正业的故意搅局,还是深思熟虑的华丽转身?让我们拭目以待!

今年,是今世缘品牌创牌20周年。成立至今,今世缘坚持“中国人喜酒”的品牌定位,将成千上万对新人带进了婚姻的殿堂。

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今天,“有喜庆,今世缘”深入人心,今世缘喜庆+扬帆起航。一个卖酒的企业来做婚庆,是不务正业的故意搅局,还是深思熟虑的华丽转身?今世缘到底想干什么?喜庆+能给消费者、给婚庆产业带来什么?让我们一起寻找答案,来听听今世缘副总经理倪从春怎么说。

婚庆消费有两个大家共同体认的消费痛点,一个是累死人,二个是木头人。

首先来谈谈结婚这档子事,怎么会累死人。结婚,是两个人的人生大事,是两个家庭的形象工程、面子工程,是家庭社会能量的一次集中释放,也是家庭社会影响力的一次最高检验。现在第一次结婚的大多数85后、90后了,独生子女占大多数,结一次婚,拉两家赞助,钱一般不是大的问题,最大的问题是婚礼筹备,从买房装修、预订酒店、拍婚纱、找策划、买婚品、布新房,到请亲朋、办婚宴,直至完美礼成、送入洞房,非常繁琐,真可以说:爱就一个字,累。因此,提供一站式解决方案,通过专业策划、集中采购和服务外包,让消费者省事、省心同时又最好能省钱地办一场完美婚礼,是新人们的发自内心的诉求。

第二个痛点,就是婚礼的程式化、同质化,新人沦为木头人一样的道具。中国式婚礼正在由婚宴、婚典,向婚庆转变。婚宴时代,大家吃吃喝喝闹闹新人;婚典时代,婚礼的流程化和仪式感不断增强,给对方做一个承诺、给父母留一份交待、给亲友道一句感谢,基本上千篇一律。但是,近年来,随着以独生子女为主体的80后乃至90后成为婚礼主角,加上创意技术的进步,举办婚礼不单是一个仪式,而越来越追求唯美场景、创意情节和集体联欢,越来越成为一个新人的秀场和亲朋好友共同的Party,婚礼更像一台以欢乐颂为主题的晚会。因此,满足个性化消费需求,提供让人惊喜、令人向往、私人定制的产品和服务,让婚礼出彩、出色、出众,具有回味价值或者分享价值,同样是消费者梦寐以求的目标。

归结起来说,中国的婚庆服务,正在呈现出“两极化”的趋势,一个是“一条龙”的婚庆服务外包,一个是充满个性化的“私人订制”。

这两极当中,无论是指向哪一极,要构建具有可持续成长价值的商业平台和商业模式,都必须要坚持三个原则:需求可观、资源匹配、不易模仿。

1、需求可观:就是能够适应消费者的现实需求,或者激发消费者的潜在需求。这个需求,必须有一定的市场容量,能够带来单位利润,并且是均衡性的消费需求。没有市场、挣不到钱、过于低频,做起来就会很吃力,创业梦想很容易变成胡思乱想。

今世缘突出“喜庆”,而不是“婚庆”,改变低频消费是重要考量。因为婚庆集中在五一、十一,而喜庆涵盖的范围比婚庆广的多,它包括个人的喜,如满月、升学、结婚、乔迁、祝寿等等;集体的庆,如开张开业、竣工奠基、总结表彰、庆功壮行、周年庆典等等;公共的节,比如五一、国庆、中秋、春节、圣诞节、情人节等等,可以持续释放巨大的消费能量。仅以白酒为例,现在5500多亿的总量中,喜庆用酒就超过1600亿。

2、资源匹配:建设的平台与企业拥有或者能够整合的资源匹配。这种资源,可以是企业的人财物的有形资源,也可以是品牌的张力。

今世缘最优势的资源有两个,一是品牌,二是资金。今世缘的品牌主张,就叫有喜庆今世缘。为什么这么说?因为今世缘品牌的喜庆基因与生俱来、得天独厚。以婚庆为例,因为有缘,情投意合,百年好合,缘生喜;因为有喜,欢聚一堂,祝福见证,喜生缘。正所谓:缘来有喜,喜中有缘。最近,央视2套每周日晚7点半都在播出一档大型生活服务类节目《今世缘·完美婚礼》,积极传递“今世有缘,相伴永远”的价值主张,满足新人拥有一场“完美婚礼”的渴望,助力新人幸福圆梦。这就是品牌能量的进一步释放。说资金优势,近几年,我们每年创造7个亿左右的净利润,即使不用上市公司的融资平台,做一些项目投资,也不会对白酒主营业务带来任何财务压力。

3、不易模仿:能够具有核心竞争优势,说的更直白一点,就是:我有,别人没有;我做,别人很难跟进;我卖的贵,消费者愿意买单。不具备这三个特征,就不是核心竞争力。再宽的路,走的人多了,也会塞车。

因此,今世缘做喜庆+,也必须要不走寻常路。这条路怎么走?答案就是,我们的喜庆+,不做大而全,专注精而美,首先针对喜庆消费追求个性化的趋势来做加法。

这个“+”体现在四个方面:

1、今世缘通销白酒产品+定制白酒

我们除了通销的白酒产品外,专门围绕喜庆消费情景开发了婚宴酒、定亲酒、结婚纪念酒、感恩酒、满月酒、祝寿酒、金榜题名酒等等。与此同时,我们还有专门的私人定制酒产品运营中心,由消费者参与到产品的开发中来,自己做设计师。

2、白酒+个性化的喜庆周边产品

主要包括婚宴用品、喜庆用品、礼赠品以及家居用品这么几方面:

1)婚宴用品:主要是白酒以外的酒水饮料。我们专门从澳大利亚引进了原浆进口的干红,红瓶,喜庆装。

2)喜庆用品:对一些有品质追求的套系产品,我们和亚洲知名的喜帖设计公司开展了合作,做了不同风格的产品。除此之外的大多数一次性消耗品,如婚房布置用品、婚礼现场用品、婚车用品等,因为消费者的品牌偏好度不高,对产品的文化性要求也不太高,我们主要通过以溯源方式直接找厂家设计、生产,并在产品中融入今世缘喜庆+元素,集中采购。

3)礼赠品:主要是以情缘为主线,从谈恋爱开始进行“早期干预”,开发表情达意、情感维护的工艺品、收藏品、纪念品等,突出今世缘的文化性和原创性,具有观赏价值、收藏价值,兼顾使用价值。

4)家居用品:主要以幸福生活为主线,开发消费者重复使用频次较高的一些日用品,如生活用品、厨卫用品、数码电子、运动旅行、箱包配饰等。

3、线下+线上

第三个“+”是什么?线下加线上。线下部分,今世缘现在在省内外有12万个终端网点,我们将改造一部分优质店面开设喜庆+的旗舰店和形象店。另外,要吸引社会力量开喜庆+的连锁加盟店。线上部分,我们与SAP、汉得信息合作开发的喜庆加信息化项目已经启动,喜庆+移动端的微商城、PC端的官方商城近期即将上线,APP版本正在测试中。

4、今世缘+婚庆产业

接下来,我们要讲喜庆+的最后一个“加”,加婚庆产业。关键词是两个:融合和整合。今世缘做喜庆+,我们提出一个口号,叫做打造“缘生态”,这个“缘”是今世缘的缘。什么意思呢?我们要以缘文化核心,建立一个互利共赢的生态圈。

对婚庆行业来说,我们不是来搅局的一匹黑马,而是一列载着大家去分享婚庆万亿市场蛋糕的动车。

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