首届宴会总厨盛典！发布2026《百佳总厨》榜

汇聚全国宴会总厨力量，发掘宴会烹饪匠心，赋能宴会菜品创新研发，答谢长期深耕宴会赛道、积极推动宴会餐饮创新发展的实战总厨，搭建行业交流、成果展示、资源联动的应用平台，助力宴会餐饮行业高质量发展。

首届全国宴会总厨盛典

2026年12月8日

南京颂庭酒店

活动性质：本次盛典为非盈利性行业交流活动

组委会统一提供红毯仪式、影像拍摄、榜单证书、欢迎晚宴等配套服务，免收活动参与费用；参会嘉宾住宿及其他餐饮费用由嘉宾自行承担。

活动场地

颂庭酒店，南京宴会新标杆，2026年12月盛大开业。

落址素有“江南皇家园林”美誉的玄武湖景区内，坐拥6000㎡经营空间，配备4个宴会厅、20间精致包厢。可同时承办亲水平台、景观露台、草坪等多元户外庄园仪式，一站式解锁湖景宴会体验。

特邀嘉宾

核心内容

1.重磅发布

盛典现场正式发布2026全国宴会《百佳总厨》榜，为本榜单收录的百位宴会总厨颁发榜单证书。

参评渠道：行业推荐、自主申报

评选方式：参评人员纳入候选人池后，启动公众网络调研投票；投票数据作为行业关注度参考维度，最终榜单人选由组委会专家组结合从业履历、宴会落地成果、行业贡献综合研判确定，形成本次全国宴会百佳总厨榜单。

申报及投票周期：11月9日-30日

榜单发布：12月8日南京

2.行业共建

本次盛典联动国内中餐、婚宴行业智库及资深专家资源，发起成立：全国宴会总厨菜品研发工作室。

工作室秉持传承中餐烹饪技艺、创新宴会菜品体系的初心，面向婚宴、家宴、商务宴等多元宴会应用场景，聚焦菜单优化、新品研发、出品标准化体系建设，促进传统中餐技艺与宴会消费需求深度融合，以菜品创新驱动宴会产业提质升级。

日程安排

01 [ 12月8日 ] .

宴会总厨盛典活动

15:30-17:00｜宴会新标杆考察（颂庭酒店）

17:00-18:00｜宴会总厨盛典红毯仪式

18:30-20:00｜榜单发布暨欢迎晚宴

02 [ 12月9日-10日 ] .

金标奖配套活动

特邀22家宴会标杆企业，门店覆盖12个省份，涵盖：新娘餐&创意摆台+招牌菜，汇聚200道甄选菜品。

《新娘餐&创意摆台展演》

《宴会招牌菜实景展演》

《宴会高毛利菜单公开课》

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