大赛将通过主题呈现、沙盘造型、仪式流程、主持文案、感动创意点五个方面来对参赛选手的沙盘水平进行全面考核。

宴会管家小张：听说大圣营销要搞首届沙盘创意感动服务艺术大赛？

王经理：啥时候？在哪办了？怎么报名？

宴会管家小张：11月17日常州，还有第十六届冷菜艺术节能参与了~

王经理：好家伙，赶快给我们介绍介绍呗~

go go go！

首届沙盘创意感动服务艺术大赛

想通过定制沙盘让客人好评满满吗？
想让每一场包厢私宴都永生难忘吗？
只要你愿意，
就能参加这场餐饮大赛！

大圣营销
首届沙盘创意感动服务
艺术大赛
报名热烈开启啦！

艺术大赛简介

酒店艺术沙盘属于餐饮策划服务一部分，用个性化的沙盘、欢迎屏、灯光模式、照片等道具布置，为不同宴请营造充足的仪式感，通过“私人订制服务”使客户享受极致的用餐体验。

本次大赛将通过主题呈现、沙盘造型、仪式流程、主持文案、感动创意点五个方面来对参赛选手的沙盘水平进行全面考核。

生日宴、寿宴、宝宝宴、升学宴、谢师宴、乔迁宴、订婚宴、商务宴八大宴请主题供选手选择。

竞赛规则

参赛对象和参赛方式

1、参赛对象：
有包厢且做过沙盘主题宴会的餐饮酒店。

2、参赛方式：
每个参赛酒店派出代表团队，建议3-5名选手参加比赛。

3、参赛要求：
参赛者自选宴请主题进行沙盘创新，所需道具自备，沙盘布置准备时间加主持讲解共计20分钟以内(建议讲解时长不超过5分钟)。

优秀作品赛后进行保留展示，供餐饮同仁学习交流。

比赛时间

2022年11月17日（周四）下午13：30

比赛地点

比赛流程

评分标准

①沙盘布置：40

②设计理念：20

③流程编排：20

④主持文案：10

⑤创新创意：10

比赛物品准备

主办方提供每位选手物品：沙盘圆桌、台布（根据竞赛场地现有数量和尺寸）

选手自备物品：自备参赛的所需一切道具，如彩沙、气球、打气筒、花束、摆件、相框、画册、口布等

比赛要求

（一）规范程度

1、选手所进入竞赛场地的原料必须符合质量合规要求，所有道具均可自行加工
2、选手进入竞赛场地应自备好各类工具和器具，包括清洁用品，必须自备齐全
3、选手进入竞赛场地，应将竞赛号粘贴在左臂等醒目的位置

（二）熟练程度

1、选手需独立完成沙盘布置的全部过程
2、选手布置手法合理，符合比赛规则要求
3、选手在操作时，无浪费、无重复加工现象，必须控制在规定时间20分钟内（讲解不超过5分钟）完成作品

（三）安全卫生

1、选手参赛服统一、清洁，戴好口罩
2、选手的原料符合质量安全规定，不使用如有刺激性气味不合格原料
3、选手在操作全过程做到安全、有序、落手清，无安全事故隐患现象发生

奖项设置

一等奖——至圣奖
二等奖——金圣奖
三等奖——大圣奖
优秀创意奖若干

赛事福利

百家同行精英汇聚、头部餐企互动交流、权威导师点评教学、顶级赛事全网直播、专业摄影靓照永存、各类大赛优先推荐、服务标杆荣誉嘉奖和同期相关赛事观摩学习。

报名及招商事项

报名截止时间：2022年11月12日（周六），将报名表发送给对应联系人。

报名费用及报名表示例图如下

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