婚庆行业三大挑战：从业人员流失，行业洗牌；短视频平台兴起，接单方式、客户要求发生改变；分工细分化，每个环节利润变薄。
文章来源 | 定焦（dingjiaoone），已获授权
作者 | 布鲁斯
编辑 | 向园
这个十一假期，不少人不是在举办婚礼，就是在参加婚礼的路上。
十一向来是结婚旺季，抢占国庆档的新人们，也经历了“速度与财力”的考验。他们不仅提前半年甚至一年开始预约档期，还要面临金价、酒店、婚庆、“婚礼四大金刚（司仪、化妆师、摄影与摄像）”等环节的层层涨价。有数据显示，今年十一假期，全国婚庆的涨价幅度在10%-15%。
火爆的婚礼潮，也吸引了一批想要搞钱的年轻人。婚庆从业者们档期被约满，并在社交平台上运营账号，努力提高自己的身价；日常有着本职工作的打工人或有空余时间的大学生，也在制作简历、“出租”自己，成为兼职伴娘和婚礼督导。
由于婚庆是一个淡旺季明显的行业，无论是“旱半年涝半年”的从业者，还是兼职的打工人，都必须抓住这一波密集需求，大赚一笔。但他们都提到，婚礼行业越来越细分，价格越来越透明，这一行看似毛利率高，实际赚钱水平并没有比其他行业高出太多。
不过，随着线下复苏、婚庆行业热闹起来，他们还是对未来保持乐观。他们认为，新人的审美和要求越来越高，愿意为婚礼支付的预算也在变高，想要吃到更大的蛋糕，前提是提高自身水平。
订单翻倍、约到明年，从业者忙“疯”了
不少从业者都向「定焦」表示，今年十一假期举办婚礼的新人，比五一更多。
“今年国庆假期，我们公司在全国范围内接了1112场，比今年五一假期的593场，翻了一倍，同时也高于去年国庆假期的795场。”定制婚礼服务平台“找我婚礼”联合创始人岳战称。
按照平均场次计算，今年十一假期平均每天139场，也多于今年五一假期的平均每天118场。
据他介绍，往年国庆假期的订单量也是多于五一假期。这既有国庆假期长于五一假期的原因，也有国庆假期天气更加凉爽、雨水更少的原因，另外，今年十一的“黄道吉日”也比五一期间更多。“即使是平时不迷信的年轻一代，在婚礼这件事上也会信一回。今年国庆节从9月29日到10月6日，基本都是好日子。”
为了赶上国庆的高峰期，很多新人甚至提前一年就开始预订婚宴酒店，婚庆事宜也基本要提前半年预订。
另外，民政部网站公布的数据显示，今年上半年，我国结婚登记人数为392.8万对，同比2022年上半年增加了19.6万对。
在登记人数升高，但每个城市的酒店和婚庆公司供给没有发生太大变化、接待能力没有明显提升的情况下，十一婚庆也顺势涨价。
岳战提到，从“找我婚礼”的全国门店数据来看，地级市的平均客单价在2.4万元左右，二线城市在3.2万元左右，一线城市价格更高。今年十一，平均订单价格上涨10%-15%，和全国大盘一致，而一般酒店的婚宴起接价涨幅在20%-30%。
一场婚礼，除了酒店和婚庆，最离不开的还要数“婚礼四大金刚”。
山东资深司仪鹿青告诉「定焦」，因为当地有早婚礼+午宴仪式的习惯，还有部分地区是晚宴，所以今年十一假期，他每天都是早中晚连轴转的状态。
“真的接不过来。”今年二季度，他十一期间的订单就已经约满，目前的订单已经排到了明年的五一。
根据他发来的报价单，一场婚礼（早婚礼+午宴仪式）是1800元，午宴如果是中式婚礼报价是2000元，如果算上晚宴的1000元，他十一期间（9月29日-10月6日）能赚2.2万到2.4万元。
一家跟妆工作室的老板丝丝则提到，工作室的咨询电话几乎没有停过，“有的老客户转介绍来的客人，为了订到我的档期，提出加钱，但因为档期已经满了，只好拒绝。”
丝丝一场的收费是4180元，超过14小时按300元/小时计算。即使一天一场，八天长假单人就能收费3.3万元。而看到婚庆市场的火爆和年轻人对中式婚礼的追捧，她在今年年初还专门招聘团队，开拓汉服婚礼的服饰租赁和妆造业务，十一的整体订单量较五一提升了30%。
不过，婚庆行业历来是淡旺季明显的行业，婚礼集中在长假，同一天办婚礼的人越多，婚庆公司越难提供精细周到的服务。
对于很在乎婚礼品质和体验的新人，岳战建议，不一定非要选择大型节假日这种比较火爆的档期举办婚礼，如果能选在周末，既能减轻亲朋好友的出行成本，也能够享受到婚庆公司更优质的服务。
丝丝则建议，如果非要在长假期间举办婚礼，尽量预定在长假的前几天，从业者连轴转七八天，越到后面肯定状态越差，但越是长假排期靠前的婚礼，举办的成本也越高。
“别人休假、我当伴娘”，婚礼兼职也爆单了
除了专职从业者，去年以来，随着积压已久的婚礼需求爆棚，一批兼职婚礼督导、兼职伴郎伴娘、兼职亲友团等新兴兼职，在年轻人群体中逐渐流行开来。
在社交平台上，有大量婚礼兼职信息
这类兼职生意能火起来的原因有很多。有的新人是晚婚人士，身边未婚的亲友所剩不多，因此对伴郎伴娘有需求；有的新人因为原定的伴娘不能从其他地区赶过来，转而选择同城伴娘；有的新人对伴娘的属相、身高和出生年月有严格要求；有的新人出于不想亏欠人情、不好意思“使唤”闺蜜的心态，干脆选择花钱解决。
这类兼职和新人的合作流程简单，拿兼职伴娘为例，兼职伴娘给新人发去一张生活照，报一下身高体重，严谨点的新人可能会询问父母是否双全、本职工作是什么，价格合适，基本就可以入选。
“兼职伴娘的选择范围更广、更熟悉流程，有经验、会干活、能带气氛，花点钱能让新娘和朋友更轻松的享受婚礼，何乐而不为？”从去年年初开始兼职做伴娘的小黄称。
小黄换上伴娘裙，准备出发工作
当伴娘并不是一个省心的工作。小黄印象最深的一场婚礼是，新郎不仅一直不配合拍摄，连婚礼管家叮嘱好要准备的150个红包，也只准备了60个，导致红包不够，最后把给新娘家亲戚的吉利钱回收，再发给新郎家亲戚。
一场婚礼下来，小黄、婚礼管家和摄影师都累坏了，摄影师素材都没拍够。“如果不是职业伴娘，可能都无法应对这样的局面。”而随时准备好应对突发状况，也是职业伴娘的常态。
相比不需要太多专业技能的职业伴娘，现在不少婚礼司仪工作室开始招募兼职督导、兼职DJ等，来减轻团队的人力成本。
用户“雕虫小季”之前刷到过相关兼职，在招聘软件上找了一圈后感觉不靠谱便作罢，后来参加了朋友的求婚仪式，在和求婚策划聊天的过程中，对方引荐了司仪老师，随后，他通过面试和培训成了一名兼职婚礼督导。本身就很喜欢婚庆行业的她，正在准备打卡一百场婚礼，目前已经完成30场。
“雕虫小季”正在帮新娘撑伞
从多位婚礼兼职者的实际情况来看，他们挂出的薪资大多为300元-520元，并备注参加婚宴产生的交通费、住宿费、餐费等由新人承担，想靠做“兼职伴娘”“兼职督导”致富很难。
一方面是因为不少人有本职工作，只能在周末或节假日等婚庆旺季接单，不想把节奏安排得太紧张，加上兼职者众多，“僧多粥少”，订单量极不稳定。
小黄到目前为止接了26场，定价480元，定金200元，婚宴结束付尾款。“有时会有一些额外的红包收入，但也有过两三次被新人放鸽子的情况。”
“雕虫小季”由于是跟司仪合作，一场合作到手只有数百元。“我平时上班，每周接一单婚礼兼职，一部分是为了挣钱，一部分也因为喜欢而当作娱乐，因此不让司仪老师给我多安排，国庆本可以天天接，司仪老师订单全满，但我自己也想休息一下，因此只接4单。”
另一方面，近年来，市面上出现了专门的婚庆租赁平台和婚伴中介平台。但入行门槛低、没有统一的服务标准和职业规范，存在从业者鱼龙混杂等问题，也在阻碍这一行业的快速发展。
不过，本职工作不错的兼职者们，似乎意不在赚钱。
继续进行着婚礼打卡计划的“雕虫小季”，更希望在兼职过程中锻炼自己与新人的沟通能力，并且不断了解婚礼行业，之后可能会转型做婚礼管家或婚礼策划。
小黄在做伴娘的过程中认识了很多朋友，有些是同行，有些是新娘的姐妹，互相还会介绍兼职机会。今年五一假期，她一共接了6场，有几场时间冲突的预约，被她介绍给了一个同行朋友。
婚礼越来越贵，婚庆赚钱的方式变了
近几年的婚庆行业变化很大。一方面，从业人员流失，行业洗牌；另一方面，短视频平台的兴起，使得婚庆行业的接单方式和客户要求发生了极大改变。
没有小红书和抖音这类平台之前，各地的新人基本只能看到本地婚庆公司的婚礼场布和报价。但近两年，大家可以在社交平台上看到各个城市的优秀婚礼作品，审美提高，对婚庆公司的要求也逐渐变高。
此外，随着信息越来越透明，婚庆公司的报价也越来越透明，利润也随之越来越薄。“以前有些婚庆公司的毛利润可以做到70%，现在降到了40%左右。”岳战称。
相比之下，“婚礼四大金刚”是更受益的一群人，移动互联网改变了他们的获客方式，也提高了他们的单价。
“一方面，四大金刚通过社交媒体渠道加强了宣传推广，积累了更多粉丝，有了提高单价的底气，在全年订单量不变的情况下，单价高了，收入自然也提高了。另一方面，随着四大金刚客人的转介绍越来越多，就会降低和婚庆公司合作的订单占比，给到婚庆公司的合作价变少，单价也能进一步提升。”岳战称。
鹿青就在积极运营社交账号，他会将每次主持的作品上传，这样不仅可以形成自己的视频数据库，等到新人要样片时直接把自己的账号发给他们；还可以起到涨粉和引流的作用，新人搜索当地的主持人时可以找到自己。
不过，消费者自己花高价找“四大金刚”有利有弊。
岳战提到，新人自己找的可能是自己喜欢的，但不一定是最划算的，还可能出现“四大金刚”收钱就消失的骗钱现象，但从婚庆公司预订能在一定程度上规避这类风险。同时，婚庆公司推荐的“四大金刚”可能不是最有个性的，但是婚庆公司可以根据新人的预算合理分配婚庆布置和“四大金刚”的费用。
另外一大趋势是，现在婚庆行业的分工越来越细分化，每个环节的利润也在变薄。
例如，以前婚庆公司都会购买道具和材料重复利用，利润能做得很高，但现在的客户都要求定制婚礼道具，催生出了软装道具租赁公司。这样一来，婚庆公司的利润自然变低。
许多从业者都向「定焦」表达了一个观点：这一代年轻人比70后80后更加注重仪式感，更明白自己想要什么，他们愿意为婚礼的各项服务付费，为婚礼支出的费用也一直在涨，但如果从业者想赚到更多的钱，就得提供更多的服务。
换句话说，随着用户对婚礼的要求越来越追求个性化、仪式感、氛围感，对婚礼从业者的要求也变得越来越高，靠过硬的创意、设计和美陈来赢得用户的高端玩家，相应地就能获得更高的收益。
在今年十一举办婚礼的南南称，自己婚礼的成本确实不低，共花费约50万。“婚礼是人生当中最重要的仪式之一，它几乎是唯一一次能把自己生命中最重要的亲朋好友聚在一起的场合，我需要把它办得更加体面和难忘，为此花多少钱都觉得很值。”
不过，岳战提醒正在备婚的新人，婚礼不是越贵越好，一定要对各项费用进行提前规划。如果没有提前规划好资金盘子，前期可能花超预算，后期要么越花越省、婚礼效果大打折扣，要么超出预算太多，这些都会让原本开心的婚礼增加不少烦恼。
*应受访者要求，文中鹿青、丝丝、南南为化名。
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