结婚产业观察

婚礼堂,正在寻找新“蓝海”!

婚礼堂行业正在加速转入红海期,面对激烈的竞争,有挑战更有新机遇,如何寻找行业发展新蓝海,成为摆在我们面前的一道思考题。

婚礼堂行业在中国发展20余年时间,到今天全国已有数以万计的婚礼堂宴会厅。

所有人都意识到了:行业正在加速转入红海期!

一方面是数量骤增的宴会厅,另一方面是下降的适婚人口,市场杠杆已然由求大于供转为供大于求的局面,在这样的市场现状下,更多婚礼堂走向倒闭、破产、关门,或者倒逼升级。

竞争日益激烈的婚礼堂行业,有挑战更有新机遇,如何寻找行业发展新蓝海,成为摆在行业面前的一道思考题。

企业如何找到自己的市场蓝海?

一、市场调研,发现消费者的需求

市场调研是找准市场蓝海的关键一步。通过市场调研,创业者可以更好地了解消费者的心声,为自己的业务找到市场蓝海的方向。

二、把握市场趋势,抢占先机

市场趋势是创业的风向标。随着社会的发展和消费者需求的变化,婚礼堂市场也在不断演变。创业者要时刻关注市场趋势,把握消费者的偏好和时尚潮流。

三、独特创新,打造差异化竞争优势

在竞争激烈的市场中,创新是打破僵局的关键。通过独特的创新,创业者可以打造与众不同的品牌形象,吸引更多的消费者,从而在市场蓝海中占据一席之地。

四、持续学习与改进,实现可持续发展

找准市场蓝海只是成功的第一步,持续学习和改进才是实现持续发展的关键。创业者要时刻关注市场的变化,与消费者保持沟通,了解消费者的需求和反馈。

同时,创业者还要不断改进自己的经营策略,只有不断学习和适应市场的变化,创业者才能在市场蓝海中实现长久的发展。

行业“新蓝海”在哪里?

一、下沉市场

婚礼堂市场在一、二线城市的竞争日益激烈,且容量已接近饱和,但在下沉市场却仍有缺口。

公开数据显示,在2020年取得了脱贫攻坚的全面胜利之后,下沉市场的消费升级将会在未来的5-10年将被全面激发出来。

据《小镇青年消费研究报告》,预计到2030年,三四线城市居民消费将达45万亿元人民币。下沉市场的主力消费军“小镇青年”,虽然有钱有闲也爱玩,但为品质买单的消费升级诉求也更是明显。

鉴于婚庆本身所特有的性质,下沉市场对于婚嫁的重视程度和消费观念几乎可以从其它维度缩小与一线城市的差距。

与已经饱和的一二线城市相比,在三四线城市的婚礼堂行业还处于较为初级的发展阶段,体量庞大的下沉市场更像待掘金地。

这些城市的婚礼堂市场还有很大的发展空间,特别是长三角,在全国百强县“下沉”市场的机会特别多。

二、“婚礼堂+”的深度融合

婚礼堂在当代其实是消费升级的一种升级,文化产业园、传统餐饮、婚庆公司、地产增项等等,都是升级的一种表现,所以「融合」才是最终的发展方向。

【婚礼堂+商业地产】

婚礼堂的未来,市场决定出路!

越来越多开发商将婚礼堂作为地产项目的重要配套设施来规划,为消费者提供更全面的生活服务。

大量在建和今年即将开业的大型商业体,都在调整招商和运营规划,甚至有些在建项目“砍掉”电影院的空间,来加大婚礼堂的空间。

知名结婚观察家郑荣翔认为,未来新建大型商业综合体里,婚礼堂会像电影院、超市一样,成为标配。

目前,市场上商业项目供过于求,需要新型的招商和运营解决方案,婚礼产业规模巨大、增长迅猛,两者结合是最好的选择。

这不仅为婚礼堂行业带来了新的市场机会,也为地产项目增加了附加值。

【婚礼堂+文旅】

“婚礼堂+文旅”是一个随着消费升级,市场变化而产生的业态,创新和完善的“婚礼堂+文旅”产品体系,不仅可以深化产业融合度,同时助力目的地发展。

婚礼堂+文旅,作为传统婚礼堂的创新升级模式,不仅作为婚礼场地,同时承接多样性的活动类型,包括品牌发布、媒体活动、明星艺人拍摄等,为文旅目的地带来巨大的流量价值。

同时,文旅目的地通过景观打造可以满足婚礼外景拍摄需求,延长婚嫁产业与文旅结合的产业链,增加空间利用价值。

未来,婚礼堂+文旅的产业融合将构建一个丰富业态、相互融合,协同作用的可持续经营生态,依托婚礼堂产业优势,丰富文旅目的地产业链内容,提高产业园区服务质量,打造“婚礼堂+文旅”全产业目的地将是未来产业融合新的方向。

三、“小宴会+大宴会”的组合拳

越来越多婚礼宴会人开始意识到一个现象:小宴会的预定量基本都高出大宴会预定量。

现如今,受到各种因素的影响,年轻人不愿意办大型婚礼,于是小型宴会代替了部分大型宴会。

目前来看,大宴会数量正在呈现缓慢下降的趋势,未来,必然会造成大宴会市场的萎缩,所以,小宴会必然会成为婚礼堂行业的一个“新风口”。

目前,全国多地开始陆续踊跃出一批新生力量——小宴会会馆,这是集亲子、爱情、家庭为一体的综合体模式。

从婚礼宴会人的角度来看,这种“小而美”的婚礼堂满足新人“小宴会”需求的同时,弥补了传统婚礼堂投资大、启动难、回本慢的问题。

它投资成本低、占地面积小、灵活性与可复制性强。其产品的多元化以及可变性,可以呈现更多的定制设计,在最终效果上具有竞争优势。

四、人生礼宴的综合业务模式

众所周知,婚礼堂未来的竞争,已经不在每年的所谓婚礼100天之内了,婚礼堂竞争的主要战场和机遇,在非婚礼日的时间和空间维度上展开。

每个人一生举办一次婚礼,所以结婚消费是一个超低频次的消费场景,也就是说,在品质低,客群窄,又没有复购可能的模式下,很难在消费者当中形成品牌效应。

因为首先每个人一生关注的次数比较少,其次用户的类型又过于单一,同时产品比较低端,没什么特点,更不会让人记住这样的产品,所以很难形成品牌的效应。

这也是目前婚礼面临的问题:消费场景过于单一,只是婚宴和婚庆的结合,所以缺少消费的延展空间。

换句话说,没有给消费者形成未来消费的想象空间,也就无法完成消费的传导,把参加婚礼的嘉宾转化为未来日常生活的消费客人。

事实上,在结婚这件事情背后蕴含着非常庞大的消费场景,也就是说拥有由婚礼而引发家庭深度消费的可能。

美团相关热搜关键词显示,除婚礼场景外,“生日宴会餐厅”等新需求开始涌现。据了解,不少头部婚礼堂在5月、10月等婚礼旺季之外,已开始承接宝宝宴、生日宴等需求,提升空间使用效率,创造更多增收机会。

未来,婚礼堂的主体经营业务将从单一婚宴业务模式,向人生礼宴的综合业务模式升级。

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