结婚产业观察

“第五大金刚”婚礼管家,一片蓝海!

近几年,婚礼管家作为“第五大金刚”逐渐进入人们的视野,作为新兴的婚庆职业,或许有着一大片蓝海。

“婚礼就像是一场晚会,而我的工作,就是这场晚会的导演。”在95后女生林清的眼里,婚礼管家就是这样的一个角色。

此前,婚庆行业一直流传着“四大金刚”的说法,指的是主持人、摄影、摄像、化妆四大工种。近几年,婚礼管家作为“第五大金刚”逐渐进入人们的视野,这个刚兴起没几年的婚庆职业,或许有着一大片蓝海。

24小时连轴转,尽力让流程更顺畅

早上7点半,林清已经工作5个小时,刚坐下来喘口气。“按照习俗,新郎半夜接亲,天亮前婚车要把新人接进新房,所以基本上凌晨一两点就要开始婚礼当天的工作。”

2月24日元宵节,林清刚结束一个婚礼项目,她细数在接亲时做的事:指导新人的亲戚朋友完成接亲游戏、帮忙调侃新郎和伴郎、叮嘱伴娘如何“厚起脸皮”收红包、交代伴娘在新郎和伴郎“破门”迎接新娘时注意安全……

“接亲时还出了个小插曲,新娘的母亲不知道改口费该敬茶前给还是敬茶后给,紧张得不行。”林清说,当时她抓紧时间给新人和父母讲解了各个环节的注意事项,并协调摄影摄像师选取拍摄角度。

最终,敬茶环节圆满结束,新人和父母也记录下美好的瞬间。

这一天对于每对新人都很重要,有时候一个小问题就会影响新人的心情,让这一天变得不愉快,所以我们要尽全力让婚礼完美。

到了下午,林清更是没有一刻休息。“第一次站在以自己为主角的聚光灯下,不少新娘都显得有些不知所措,这时我一般会带着她提前走几遍场,告诉她哪个环节该抓裙摆,哪个环节该看镜头,哪个环节该挽父亲的胳膊……”

带领新娘串场彩排

安顿好新娘后,林清马不停蹄地穿梭在新郎、伴郎、伴娘与现场工作人员中间,大到舞台灯光、音乐、站位,小到戒指、誓词卡片,一遍遍地提醒与叮嘱。

临近晚上12点,林清才算结束了所有的工作,接近24小时的高强度忙碌让她有些疲乏。

管家成婚礼“总导演”

林清于2020年加入一家工作室,成为一名全职婚礼管家。“选择成为一名婚礼管家,是因为我自己的经历。”林清说,自己因为人缘好,身边同龄人结婚时都会邀请她当伴娘。

“可能因为从小到大参加组织过不少活动,所以朋友的婚礼一有什么突发情况,我就会帮忙解决。”久而久之,林清就成为周围人眼中的“婚礼百事通”,帮忙策划和协调婚礼的各种事项。

“我觉得在一场婚礼中,婚礼管家属于灵魂人物,现在很多新人及亲友不太了解婚礼流程,包括前期准备、习俗、当天注意事项及后续宾客安顿等。婚礼管家可以做一个很好的引导。”林清说。

比如,婚礼开始前一个月,和酒店沟通,与主持、摄影、摄像、化妆师以及其他工作人员确定时间、地点以及注意事项;婚礼前一周,跟新人、亲友以及伴郎伴娘确认流程;婚礼前一天,提前确认婚礼道具等准备到位。

替新人整理着装、指引站位、传递话筒和捧花、引导家长上台、为新人递上酒杯……婚礼进行时,这一系列工作,都由林清一个人完成。

帮忙熨烫礼服
准备敬茶道具

同时,为了保障婚礼有条不紊地进行,她还要兼顾全场,既要盯着舞台上正在进行的仪式,又要注意台下的变化。

林清说,让一场婚礼圆满举行,要求管家有非常强的应急、应变能力。我有一个随身箱子,好多新娘说那是“百宝箱”,里面装着针线、胸针、领带、腰带和一些应急物品,以应对婚礼现场的突发情况。

“百宝箱”装满应急物品

3年多来,林清已经“导演”了百余场婚礼,零迟到、零投诉、零差评的服务,让她感到自豪。

为新人排忧解难

“婚礼管家是国际化婚礼策划领域率先提出的一个新概念,不同于婚庆策划,管家主要负责婚礼上所有的事情和协调。”林清介绍,从事这个职业,必须熟知当地婚俗、流程,有极强的沟通能力、表达能力、应急状况处置能力,并对原先婚庆“四大金刚”的工作了如指掌。

被问及工作心得,林清说:“其实没什么奥秘,就是一定要站在新人的角度考虑问题,我的工作是为新人排忧解难,不是给他们添加负担。”

“最难忘的一场婚礼是2021年,新人是一对医生,因为一些客观原因不断延期,前后花了1年才圆满完成。”

林清说,每一场婚礼都是一个不同的故事,永远不会雷同。而她除了是现场导演,也像一个事后的说书人,能娓娓道来属于每一对新人与众不同的故事。

“婚礼管家还是比较新兴的一个职业,更多以小工作室或个人形式服务客户,普及面不广,收入相对偏低,一场婚礼下来收费基本在2500元到3000元。”林清说,“这份工作带来的更多是精神上的收获,一句‘辛苦了’和‘谢谢’,见证一对又一对新人完成婚礼,自己仿佛就收获了很多很多。”

林清认为,只要存在婚庆需求,婚礼管家这个职业就会不断发展。今年,她准备到北上广深进修,学习更多婚礼相关知识,提升自己的服务水平。“学成后或许还会和工作室的小伙伴一起开设婚礼管家课程,让更多有兴趣的人能够加入这个‘甜蜜’行业里来。”

未来,让更多婚礼管家为一对对新人的婚礼保驾护航,这是林清的小小梦想。

什么是婚礼管家

婚礼管家是国际化婚礼策划领域率先提出的一个新概念,是为新人提供婚礼整体规划、主题策划、咨询提示、布场执行等婚礼全程的私人专属服务,一种人本位的服务模式的体现。

它不同于婚恋策划师,婚礼管家其实是类似督导,负责你婚礼上所有的事情和协调,而婚礼策划师只是单纯的一个婚礼策划师,负责现场婚礼场景的设计和顺利搭建完成。

所从事这个行业,必须熟知当地婚俗、流程,有极强的沟通能力、表达能力、应急状况处置能力,并对四大金刚的工种工作了如指掌。语言天赋更是必不可少的一项技能。对中式、西式、民族婚礼有丰富的知识储备。

因此所从事这个行业,不是简单的主持和督导就能涵盖的,目前在我国一线大城市此行业正慢慢崛起。

一般来说,婚礼管家式服务模式分四个阶段体现:

第一阶段:是按照婚礼总预算和新人对婚礼的要求,帮助新人做资金分配。一般分为场地费用,婚礼包装费用,婚礼服饰费用。为新人确定婚礼主题,根据婚礼主题帮助新人选择婚礼场地。

第二阶段:确定婚礼场地后,和新人约见在婚礼场地,根据场地的硬件设施和婚礼的主题,有的放矢按照新人的婚礼包装费用的预算做策划,将会给新人做一个环节上的策划书。

第三阶段:新人交纳定金并签署婚礼服务协议后,帮助新人做婚礼包装和婚礼服饰的咨询导购,落实婚礼细节,出流程表。

第四阶段:安排婚礼布场与彩排,婚礼当天策划师带领一个团队执行婚礼,安排婚礼影音资料的后期制作。

婚礼管家会不会只是昙花一现?

一个新兴职业的诞生一定有着它的必然,看这个职业是昙花一现还是应运而生,最主要的是看这个职业能否解决某些人的“痛点”和问题。那婚礼管家的出现,解决的是谁的痛点和谁的问题呢?

1、婚礼管家的出现解决了新人的“痛点”

结过婚的人都知道,婚礼前期的筹备以及婚礼当天七七八八的小事是最让人头痛和心烦的事情,而中国人又很讲究吉时,一旦有一个地方没有把控好,就会错过吉时让人焦头烂额。

加上现在的婚礼,人们也越来越注重服务水平以及客户的体验感,那无疑,婚礼管家就在这种需求的环境下应运而生。

现在的新人不像以前,他们更加注重自己的感受,他们怕的不是花钱而是“麻烦”。中国的婚礼讲究的是“习俗”,同时还要与现代相结合,这就需要一个人出来去帮助他们解决这些习俗,把控好时间,同时还要提醒他们该做什么事,该准备哪些物品。

而婚礼管家就担任了这样一个角色,新人只要按照他们的要求去做去准备,包括婚礼当天各种人员的协调。这样就让新人能够更加集中精力,不会为了那些乱七八糟的小事影响情绪。

这恰恰体现了我们常说的两个观点:第一个,“专业的事就交给专业的人去做”;第二个,“能够用钱解决的问题就都不是问题”。

婚礼管家恰恰就帮助新人解决了这个“痛点”。

2、婚礼管家的出现,为婚庆公司去除了一个“心病”

我们先来看,在没有婚礼管家出现之前,这些事情是谁来做的呢?白天流程的沟通是由婚庆公司的人员负责,这是最主要也是最花费精力的,包括一些提醒新人的服务都是婚庆公司来做。

婚礼当天的执行谁来呢?好一点的公司会派一个人跟着,这也是婚礼管家的前身,那会叫白天督导。没有白天督导的就由摄像来负责提醒,或者新人安排家里的一个长辈来负责。

到了晚上,有一些工作由司仪老师的团队承担,但大多数事情还是由婚庆公司的人员负责。也就是说,婚庆公司除了设计和场布之外,还要额外付出很多精力去做这些服务工作,这就给公司造成了很大的“负担”。

而婚礼管家恰恰就能帮助婚庆公司分担这些额外的工作,同时还可以节省出更多的时间去负责其他的事情。

这也就是为什么,在婚礼管家诞生之初,婚庆公司宁愿自己出钱,也要免费送给新人一个婚礼管家的最主要的原因。因为他们用最少的钱,却帮自己解决了很大的问题。

由此我们不难发现,婚礼管家的诞生是偶然中的必然,因为它满足了2个需求:第一,他满足了新人,对婚礼服务和体验感的需求;第二,他帮助婚庆公司解决了问题,减轻了婚庆公司的负担。

有需求就会有存在的基础,所以婚礼管家的诞生在我看来并非是昙花一现,未来一定会成为中高端婚礼的“必需品”。

从婚礼管家诞生这件事上给了我们3点启示:

1.未来婚礼的发展会更加注重服务,且服务的水平会不断提高。

2.未来婚礼的分工会更加的精细化。精细化的最终结果是让大家更加专注于自己领域的提升。

3.未来婚礼各个工种之间的配合会更加密切,因为单打独斗根本无法完成一场高质量的婚礼。

机遇与危机并存

在看到婚礼管家优势的同时,我们也要看到一些“危机感”,而这个危机感就决定了这个职业能走多远。

1、婚礼管家只能因地制宜,不是每个地方都可以推广

婚礼管家是近些年在南方地区出现的一个职业,但并不是说任何地方都可以推广,因为在北方很多地区,司仪是要跟着新人一起去接亲的,也就是说,这些地方的司仪是担任着婚礼管家这样的一个角色。

如果在这些地区成立婚礼管家团队,相对来说就比较困难,因为这涉及到新人会多付一部分费用,必定现在花一个司仪的钱就可以解决这些问题。

所以,不是说婚礼管家好,就在哪里都可以上马。但这一定是未来的一个趋势。

2、婚礼管家的水平有待提高

虽然婚礼管家的出现是应运而生,但也不能否认存在的一些问题,比如人员水平的参差不齐,没有标准化的模式和管理。这些问题与司仪所面临的问题基本上是相同的。

所以,未来婚礼管家谁能走的更远,那就看这几点:

把好入口

就是对从业的人员要有一些要求,当下似乎是没有,相比司仪,婚礼管家相对更好上手一些,因为司仪至少还要要求你站在舞台上不能慌张,但婚礼管家是不需要站在舞台上,他们只要提供服务就可以,所以入口很重要,因为入口决定了这个职业的整体素质。

提升服务质量

万事巨细,能够帮新人想到的都要想到,甚至可以去学习一些优秀的酒店管理经验。

流程标准化

能够制定出标准化的流程,形成书面文字,不断完善和提高。

建立反馈机制

回访新人和婚庆公司,针对反馈改进问题,对于不合格的人员一律辞退。

婚庆公司控制好出口

对于出现问题多,服务质量不过关的团队,婚庆公司要坚决say no ,千万不要为了一点利益,而破坏掉你们与新人之前建立的良好的关系。

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