结婚产业观察

什么是婚礼服务?如何通过服务来挣钱?

婚礼场地只是结婚这件事的一个环节而不是全部……

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文章作者:结婚产业观察特约撰稿人,老李

结婚行业,最重要的就是能站在客户的角度看问题。当我们理解了客户所遇到的问题,才能梳理出哪些事情,是客户觉得极度麻烦的事情。

网上有一种“结婚事项清单”,大大小小几百个单项,是完全从新人的角度整理的一份从决定结婚到结婚当天的事项表,其中预定婚庆只是其中的一个项目而已,还不包括各地风俗的差异性内容。

很多婚庆公司都有这种表,有的是改一下后,用来送给客人,提醒客人按此表筹备婚礼。有的呢,连打印都懒得打印,直接让客人去百度。

可惜,很少有人会去思考这张表背后所代表的问题。其实仔细想想就会知道,这背后是尼玛多么巨量的工作,绝大部分新人看到这张表后的第一反应绝对是:我擦!那么麻烦?

我们很多婚庆公司老板都会抱怨,客户总是要货比三家,四家,N家。那反过来想想,这对客人来说,选婚庆只是几百项工作中的一项而已,喜糖,请柬,红包,床上用品,三金、四金、五金……哪一样是不需要货比三家的?哪怕是一个小小的红包和请柬,淘宝上一选选一天的情况,不在少数。

当上百项琐碎的购买决策集中在一起,那整体的决策效率就会变的奇低无比。

所以,如果能有一个专业岗位帮助客户提高决策效率,客户是一定愿意付费的。事实上,这个岗位目前的雏形已在一些局部市场获得认可。只是各地叫法不同,有些叫婚礼管家,有些叫新娘秘书,还有的叫婚礼统筹。

叫什么不重要,反正他们做的都是同一件事情:从新人备婚开始,一直到婚礼当天仪式结束,全程(或大部分时间)陪伴在左右,提供专业意见或直接作为总调度。

他们的工作说到底,就那么几件事:婚礼前,带着新娘选婚纱,带着新郎买喜糖,带着父母买喜品等等;婚礼当天的迎亲过程,要协调安排各亲友的工作,对一些讲究良辰吉时的,还要掐着点督促整个迎亲环节在既定时间内完成。到了婚宴场地后,还要协助新人彩排,新娘渴了累了,给端茶送水,仪式开始后就是职业的婚礼督导……

总的来说,这些事情都是一些不需要什么创意,但是极度枯燥和机械的事。请了管家之后,新人不用再一家家找,一家家跑,一个个选。只需要根据专业意见付款即可。

在收费上面,最高的婚礼管家收费已经在2万元左右。在有些城市,已经把婚礼管家/秘书称为第五大金刚,足可见其市场接受度。

但这样的服务我们婚庆不愿意做,觉得又累又傻,自己做还不一定收的到钱,直接外包给专业管家团队多好。就是没有一个人意识到,管家这个角色是获取潜在客户最好的渠道,是没有之一的。

真实案例

成都的一家婚庆公司,她的参赛作品,是在四川某个山上的民宿做的。站在布置的角度本身来看,是任何一家婚庆都能做出来,并没有什么奇特的地方,也没太大的创意。要说有亮点的话,新郎是老外,所以有大部分宾客都是老外。
但这些本身就没什么稀奇的,真正稀奇的是,他们做到了一件其它任何婚庆都没有做到的事情:所有外国宾客到中国,所有国内宾客到四川的行程计划和安排,都是他们做的。包括宾客到达成都后,婚礼前和婚礼后的一切安排,可选行程,宾客自费游玩的项目清单,根据宾客喜好的住宿和饮食方案……全部一并做齐,他们也是顺利收了客人2万的服务费用。其实,这个婚礼,单看场布,任何一家婚庆都能做出来。但关键在于:她让我看到了一家婚庆公司的另一种可能性——如何通过用心服务客人去挣钱!

而这个看似是个例的婚礼,对他们家来说,是正常的做法,大部分单子,无论是不是老外结婚,他们的服务重点都是我们传统婚庆不会去看,甚至是主动避开的部分。

要知道,绝大部分婚庆,要么把客户微信一推酒店了事;要么只是给个基本建议,让客户自己去选;更多的是哪个酒店对自己限制少,就拼命往那个酒店介绍,也不管是不是符合客户的需求。这种毫无诚意的做法,怎么能够让客人觉得你是在服务他呢?

什么是婚礼的服务?如何通过服务来挣钱?我没有一个明确固定的答案。

可根据我的所见和所闻,当你哪天明白“婚礼场地只是结婚这件事的一个环节而不是全部”的时候,你自己一定会发现该做什么事情。

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